Salah satu cemilan yang sangat cocok dimakan selagi hangat ditemani kopi atau teh hangat adalah pisang goreng. Hampir setiap orang suka dengan pisang goreng karena rasanya manis serta teksturnya crispy atau renyah. Apalagi proses membuat pisang goreng cukup mudah karena hanya membutuhkan bahan-bahan yang tidak terlalu banyak. Dibanding harus membeli di warkop atau tukang gorengan, tentunya kamu bisa membuat pisang goreng sendiri. Ada berbagai pilihan resep pisang goreng crispy dan legit sejak gigitan pertama yang bisa menjadi referensi untuk kamu di bawah ini.
Resep Pisang Goreng Crispy Dan Keriting
Baca Juga: Ini Dia Penjelasan Akan Bintik Hitam Di Pisang Ternyata Sehat
Bahan-Bahan
- 1 sisir pisang jenis kepok kuning yang sudah matang
- Minyak untuk goreng secukupnya
- 4 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok makan tepung beras
- 3 sendok makan tepung tapioka
- Bubuk vanili
- garam
- air
- gula secukupnya
Cara Membuat
- Kupas semua pisang kemudian belah menjadi dua bagian lalu sisihkan.
- Langsung buat adonan tepung crispy dengan mencampurkan semua tepung dan juga bubuk vanili secukupnya.
- Masukkan air secara bertahap dan aduk sampai adonan menjadi encer.
- Tambahkan garam serta gula secukupnya kemudian koreksi rasanya sudah pas tidak terlalu asin atau manis.
- Celupkan pisang yang sudah dikupas ke adonan tepung, pastikan semua permukaan pisang sudah tertutupi dengan tepung.
- Panaskan minyak kemudian masukkan pisang untuk digoreng sampai matang dengan warna kuning keemasan. Warna kuning keemasan menunjukkan bagian luar terasa renyah dan bagian dalamnya matang dan legit.
- Jika sudah matang kemudian angkat dan sajikan langsung selagi hangat.
Resep Pisang Coklat Keju Crispy
Bahan-Bahan
- 4 buah pisang jenis Ambon yang sudah masak atau matang
- 32 lembar kulit lumpia langsung pakai
- Minyak untuk goreng secukupnya
- 100 gram meses coklat
- 150 gram keju cheddar yang diparut
Bahan Perekat
- 3 sendok makan tepung terigu yang dilarutkan menggunakan sedikit air
- Bahan taburan
- 3 sendok makan gula
Cara Membuat
- Kupas pisang kemudian iris satu buah pisang menjadi 8 bagian.
- Selanjutnya ambil 1 lembar kulit lumpia lalu masukkan 1 iris pisang.
- Tambahkan meses dan juga keju parut ke dalam kulit lumpia secara merata.
- Gulung kemudian rekatkan ujungnya menggunakan larutan tepung terigu dengan cara dioleskan.
- Ulangi langkah nomor 4 sampai irisan pisang habis.
- Nyalakan kompor kemudian panaskan minyak dengan jumlah banyak menggunakan api sedang.
- Setelah panas, masukkan goreng pisang sampai matang berwarna keemasan
- Kemudian taburi gula pasir sedikit saja.
- Angkat kemudian tiriskan dan pisang coklat keju yang crispy siap disajikan.
Itulah resep pisang goreng crispy yang bisa kamu praktekkan langsung di dapur. Saat kamu membeli pisang tentunya jangan sampai salah beli karena ada 7 jenis pisang di pasar. Jenis-jenis pisang tersebut mulai dari pisang ambon, pisang raja, pisang susu, pisang barangan, pisang mas, pisang nangka, dan pisang batu. Semua jenis pisang tentunya memiliki manfaat untuk tubuh seperti menyehatkan jantung dan perencanaan, mengendalikan berat badan, meminimalisir risiko radang kronis, menyehatkan ginjal, menambah energi dalam tubuh, dan beberapa manfaat lainnya.
Baca Juga: Ragam Jenis Pisang untuk Camilan atau Sajian Lezat, Cek Daftarnya di Sini!
Untuk menemukan semua jenis pisang yang akan digunakan untuk berbagai kebutuhan maka bisa beli di aplikasi Astro. Salah satu aplikasi belanja online ini menjual berbagai macam buah-buahan baik yang berasal dari lokal maupun impor. Selain lengkap, aplikasi Astro juga menjamin semua buah-buahan yang dibeli tentunya masih dalam keadaan segar yang bisa dibeli kapan saja.
Sumber
:https://www.halodoc.com/artikel/kenali-7-jenis-dan-manfaat-pisang-untuk-kesehatan-tubuh
sumber foto: shutterstock
