Teh bunga telang mungkin belum terlalu populer di Indonesia, tetapi minuman yang dalam bahasa inggris disebut Butterfly Pea Flower Tea ini terbuat dari bunga telang ini memiliki rasa yang unik dan khas. Selain itu, teh bunga telang juga terkenal memiliki banyak manfaat kesehatan, sehingga semakin banyak orang yang tertarik untuk mencobanya. Jika kamu penasaran bagaimana cara membuat teh bunga telang yang segar dan berkhasiat, ikuti langkah-langkah berikut ini.
Baca Juga: Langkah Cara Membuat Espresso dengan French Press
Cara Membuat Teh Bunga Telang Dengan Mudah Dirumah
Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum kita memulai proses pembuatan teh bunga telang, kita perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:
- 1 genggam bunga telang segar atau kering
- 1 liter air
- 2 sendok makan madu (opsional)
- Es batu (opsional)
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk membuat Teh Telang kamu di Astro!
Langkah-Langkah Membuat Teh Bunga Telang
Setelah semua bahan sudah siap, kamu dapat mulai memasak teh bunga telang dengan mengikuti langkah-langkah berikut ini:
1. Membersihkan Bunga Telang
Langkah pertama adalah membersihkan bunga telang dengan hati-hati. Jika kamu menggunakan bunga telang segar, pastikan untuk mencuci bunga telang terlebih dahulu. Jika kamu menggunakan bunga telang kering, kamu bisa membuang bagian-bagian yang tidak diinginkan seperti tangkai atau biji.
2. Merebus Bunga Telang
Setelah bunga telang sudah dibersihkan, kamu bisa merebus bunga telang dengan air dalam panci. Jangan lupa untuk memasak bunga telang dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit. Setelah itu, angkat panci dari kompor dan tunggu sampai teh bunga telang mendingin.
3. Menambahkan Madu
Jika kamu ingin menambahkan rasa manis pada teh bunga telang, kamu bisa menambahkan dua sendok makan madu. Namun, jika kamu tidak suka dengan rasa manis, kamu bisa melewatkan langkah ini.
4. Menyajikan Teh Bunga Telang
Setelah teh bunga telang sudah selesai dimasak, kamu bisa menyaring teh bunga telang dan menuangnya ke dalam gelas. Kamu juga bisa menambahkan es batu untuk membuat teh bunga telang lebih segar dan menyegarkan.
Manfaat Kesehatan Teh Bunga Telang
Selain rasanya yang unik dan khas, teh bunga telang juga terkenal memiliki banyak manfaat kesehatan. Beberapa manfaat kesehatan teh bunga telang yang dilansir dari situs Healthline antara lain adalah:
1. Menjaga Kesehatan Jantung
Teh bunga telang mengandung antosianin, senyawa yang juga terdapat pada buah-buahan dan sayuran berwarna merah atau ungu. Antosianin dikenal memiliki efek antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel jantung dari kerusakan.
2. Menjaga Kesehatan Kulit
Bunga telang mengandung senyawa yang disebut anthocyanin yang membantu melawan radikal bebas yang merusak kulit. Selain itu, teh bunga telang juga membantu meredakan peradangan pada kulit dan mencegah timbulnya jerawat.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Antosianin pada teh bunga telang juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Senyawa tersebut membantu melindungi sel-sel di mata dari kerusakan akibat sinar ultraviolet dan peradangan.
4. Menjaga Kesehatan Saluran Pencernaan
Teh bunga telang mengandung flavonoid yang membantu meningkatkan kesehatan saluran pencernaan dan mencegah peradangan pada saluran pencernaan.
Rasa Teh Bunga Telang yang Unik dan Khas
Teh bunga telang memiliki rasa yang unik dan khas, dengan aroma yang harum dan sedikit bunga. Rasa teh bunga telang cukup ringan dan tidak terlalu kuat, sehingga cocok dikonsumsi oleh orang yang tidak terlalu suka dengan teh yang terlalu pahit. Selain itu, teh bunga telang juga memiliki warna biru muda yang cantik dan menyegarkan.
Baca Juga: Cara Mudah dan Praktis Membuat Jus Semangka Segar Dirumah
Kelebihan Teh Bunga Telang dibandingkan Teh Lainnya
Selain memiliki rasa yang unik dan khas, teh bunga telang juga memiliki beberapa kelebihan dibandingkan dengan teh lainnya. Beberapa kelebihan tersebut antara lain:
1. Tanpa Kafein
Teh bunga telang tidak mengandung kafein, sehingga aman dikonsumsi oleh orang yang sensitif terhadap kafein. Selain itu, teh bunga telang juga cocok dikonsumsi sebelum tidur karena tidak akan mengganggu tidur.
2. Bermanfaat untuk Kesehatan
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, teh bunga telang memiliki banyak manfaat kesehatan karena mengandung senyawa yang bermanfaat untuk tubuh.
3. Warna yang Cantik
Teh bunga telang memiliki warna biru muda yang cantik dan menyegarkan. Warna tersebut dapat menjadi pilihan yang menarik untuk menghidangkan teh pada acara-acara tertentu.
Baca Juga: Cara Membuat Teh Kombucha yang Mudah
Teh bunga telang memanglah minuman yang unik dan khas dengan banyak manfaat kesehatan. Cara membuat teh bunga telang sendiri juga cukup mudah, sehingga kamu bisa mencoba membuatnya di rumah. Selain itu, teh bunga telang juga memiliki rasa yang lembut dan tidak terlalu pahit, sehingga cocok dikonsumsi oleh orang yang tidak terlalu suka dengan teh yang terlalu kuat. Jangan lupa untuk mencoba teh bunga telang dan nikmati manfaatnya untuk kesehatanmu!
Nah, kamu sudah tahu cara membuat teh bunga telang yang lezat dan menyehatkan! Jangan lupa untuk mencobanya di rumah ya. Dan jika kamu membutuhkan bahan-bahan untuk membuat teh bunga telang atau kebutuhan harian lainnya, jangan ragu untuk berbelanja melalui aplikasi Astro. Dengan aplikasi Astro, kamu bisa berbelanja kebutuhan harian dengan mudah, cepat, dan tanpa ribet. Aplikasi ini menyediakan banyak pilihan produk berkualitas. Yuk, download aplikasi Astro sekarang juga dan nikmati kemudahan berbelanja dengan satu klik di smartphonemu!
Referensi:
Oguis, G. K., Gilding, E. K., Jackson, M. A., & Craik, D. J. (2019). Butterfly Pea (Clitoria ternatea), a Cyclotide-Bearing Plant With Applications in Agriculture and Medicine. Frontiers in plant science, 10, 645. https://doi.org/10.3389/fpls.2019.00645
