12+ Resep Es Buah Segar & Lezat yang Bisa Kamu Buat di Rumah

Es buah adalah salah satu minuman favorit masyarakat Indonesia, terutama saat cuaca panas atau menjadi menu wajib saat berbuka puasa di bulan Ramadan. Dengan campuran buah segar, sirup, susu, dan berbagai topping tambahan, menu ini menjadi sajian yang menyegarkan sekaligus bergizi.

Apa Itu Es Buah dan Sop Buah?

Sop buah dan es buah sering dianggap sama, tetapi sebenarnya ada perbedaan utama di antara keduanya. Berikut perbedaannya:

Es Buah	Sop Buah
Menggunakan sirup atau air kelapa sebagai campuran utama	Menggunakan susu kental manis atau yogurt lebih banyak
Teksturnya lebih segar dan ringan	Teksturnya lebih creamy dan kental
Bisa disajikan dengan berbagai topping seperti nata de coco, biji selasih	Sering menggunakan keju parut atau kacang almond sebagai topping

Kedua minuman segar ini sering ditemukan di pasar, restoran, dan sebagai menu takjil saat Ramadan.

Semua bahan untuk membuat es buah ini bisa kamu dapatkan dengan mudah di Astro, tanpa perlu keluar rumah! 

Baca Juga: 5 Resep Es Cincau Untuk Bikin Buka Puasa Jadi Tambah Nikmat

Daftar Resep Es Buah yang Mudah Dibuat di Rumah

Berikut ini ada beberapa resep es buah yang mudah dan enak anti gagal. Kamu juga bisa memperhatikan dengan benar dalam pemilihan buahnya, simak yuk!

1. Es Buah Segar

Bahan : 

• Buah semangka
• Buah melon
• Buah pepaya
• Buah blewah
• Daging kelapa muda
• Es batu atau es serut
• Kental manis atau sirup cocopandan

Cara Membuat: Campur semua bahan dalam mangkuk, tambahkan es batu dan sirup atau kental manis secukupnya.

Baca Juga: Resep Es Blewah yang Gampang di Buat!

2. Es Buah Susu ala Frisian Flag

Bahan: 

• Buah Mangga
• Buah Nanas
• Buah Blewah
• Gunakan Pisang Cavendish agar lebih lembut di mulut
• Nata de coco 1 bungkus saja
• Susu kental manis Frisian Flag sekitar 5 sendok
• Siapkan 500 ml air matang
• Sediakan es batu

Cara Membuat: Tuang kental manis ke dalam mangkuk berisi buah, tambahkan es batu dan aduk rata.

Baca Juga: Resep Kolak Pisang Untuk Sajian Selama Ramadhan

3. Es Buah Kekinian dengan Yakult atau Yoghurt

Bahan: 

• Buah Stroberi
• Buah kiwi
• Buah anggur
• Siapkan 6 botol yakult atau 1 cup penuh yoghurt plain

Cara Membuat: Campur buah dalam gelas besar, tambahkan Yakult atau yogurt, aduk rata. Sajikan segera untuk sensasi segar!

4. Es Buah Naga Superfood

Bahan:

• Buah naga merah
• Chia seeds
• 1 cup Yogurt
• Es batu

Cara Membuat: Haluskan buah naga, campur dengan yogurt, taburi chia seeds. Nikmati selagi dingin!

5. Es Buah Tanpa Gula

Bahan:

• Es batu
• Buah apel potong
• Buah melon potong
• Buah kelengkeng
• Buah nangka potong
• Buah pir potong
• Air kelapa
• Chia seeds

Cara Membuat: Campur buah dengan air kelapa, tambahkan chia seeds, dan tambahkan es batu sesuai selera.

Baca Juga: Kenali Cara Konsumsi Chia Seeds untuk Diet

6. Es Buah dengan Sirup Coco Pandan

Bahan:

• Buah Semangka
• Buah Melon
• Buah pepaya
• Buah blewah
• Buah anggur crimson, tanpa biji
• Buah pir atau apel
• Daging kelapa muda
• Sirup Marjan Cocopandan
• Biji selasih
• Es batu

Cara Membuat: Potong buah menjadi dadu, susun buah berlapis dalam gelas atau mangkuk, tuang sirup dan tambahkan es batu.

Baca Juga: 10 Resep Es Teler Sederhana ala Rumahan yang Segar dan Nikmat

7. Es Buah Jadul

Bahan:

• 1 buah pepaya ukuran sedang
• 1 buah nanas madu ukuran sedang
• Madu
• Secukupnya nata de coco

Cara Membuat: Campur semua buah dalam mangkuk, tambahkan madu dan biji selasih.

8. Es Buah Alpukat dan Nata de Coco

Bahan:

• 1 buah alpukat
• 4 sdm nata de coco
• 3 sdm kental manis
• 7 kotak es batu
• 200 ml air

Cara Membuat: Ambil buah alpukat menggunakan sendok, campur dengan nata de coco, tambahkan es batu dan air secukupnya.

9. Es Buah Blewah yang Segar

Bahan:

• 1 buah Blewah
• 1 buah anggur
• 1 buah pir atau apel
• 1 buah kelapa muda
• Air kelapa
• Es batu
• Secukupnya air gula

Cara Membuat: Kupas buah satu persatu kemudian potong dadu, campur buah dengan air kelapa, tambahkan es batu sesuai selera kamu.

10. Es Buah Kampung

Bahan:

• ½ buah kundur, potong dadu
• ½ buah pepaya, potong dadu
• 1 buah nanas, potong dadu
• 1sdm kapur
• ½ kg gula
• Air sebanyak bagian buah
• 10 cm kayu manis
• ½ sdt asam sitrat

Cara Membuat:

1. Potong-potong buah, kemudian rendam masing-masing dengan air kapur ¾ sdt selama 1 jam
2. Didihkan air sebanyak volume total buah. Masukkan gula pasir dan kayu manis, koreksi rasa sesuai selera
3. Setelah mendidih, masukkan buah kundur, masak sampai warna buah mulai bening.
4. Masukkan pepaya dan nanas, didihkan selama 5 menit.
5. Matikan api, tambahkan asam sitrat. Dinginkan dan pindahkan ke lemari es
6. Es buah kampung siap disajikan

11. Es Buah Susu Keju

Bahan:

• 1 buah apel
• 1 buah pir
• 300 gr pepaya
• 1 bungkus nata de coco
• 1 sdt selasih, rendam dengan air
• Secukupnya es batu

Bahan kuah susu:

• 2 Sachet krimer kental manis
• 500 ml susu cair
• 50 gr keju parut

Cara Membuat: 

1. Cuci buah apel, pir, dan pepaya. Kemudian kupas dan potong dadu
2. Siapkan wadah, tuang susu cair, krimer, kental manis dan keju parut. Aduk rata
3. Masukkan apel, pir, pepaya, nata de coco, dan selasih
4. Tambahkan air nata de coco dan es batu.
5. Es buah susu keju siap dinikmati

12. Es Buah Campur Soda (Frizzy Fresh!)

Bahan:

• 1 potong semangka
• 1 potong nanas
• Lemon & Jeruk Nipis (potong tipis)
• soda lemon – sprite
• 2 sdm kental manis
• Secukupnya es batu

Cara Membuat: Campur buah dalam gelas, tuang soda lemon, tambahkan es batu untuk sensasi menyegarkan.

Baca Juga: Kumpulan Resep Es Blewah yang Gampang

Manfaat Es Buah untuk Kesehatan

• Membantu hidrasi tubuh: Kandungan air dalam buah dan es membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
• Sumber serat alami: Baik untuk kesehatan pencernaan.
• Meningkatkan energi: Kandungan gula alami dalam buah memberikan energi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Astro Friends, es buah bukan hanya sekadar minuman segar, tetapi juga pilihan sehat yang bisa dinikmati kapan saja. Dengan berbagai variasi resep di atas, kamu bisa menciptakan es buah sesuai selera kamu di rumah!

Kamu ga perlu repot mencari bahan, karena semua yang kamu butuhkan—mulai dari buah segar, susu, sirup, hingga topping favorit—bisa kamu dapatkan dengan mudah di Astro! 

Belanja lebih praktis dan cepat dengan aplikasi Astro. Download sekarang di Play Store & App Store. Nikmati kemudahan belanja dari rumah dan sampai dalam hitungan menit! 🚀