Keinginan untuk menurunkan berat badan jika tidak diimbangi dengan mengubah pola hidup sehat pastinya akan sia-sia dan justru bisa membahayakan tubuh. Oleh sebab itu, sebelum diet sangat penting untuk memperhatikan kembali semua pola diet yang sehat.
Apakah kamu tahu jika pola diet yang tidak memiliki keseimbangan gizi bisa mengakibatkan seseorang kekurangan mineral dan vitamin yang penting untuk tubuh. Apabila seseorang kekurangan gizi, maka ia bisa mengalami malnutrisi yang bisa membahayakan kesehatan tubuhnya.
Kamu dapat menurunkan berat badan dengan cara memperhatikan pola makan dan banyak mengkonsumsi makanan sehat yang memiliki kandungan gizi seimbang. Sayuran sudah pasti menjadi makanan sehat yang bagus untuk tubuh mu khusus nya saat diet.
Ada berbagai jenis sayur yang dapat kamu olah menjadi menu diet. Pastinya resep sayuran untuk diet ini sangat mudah untuk kamu buat di rumah. Di bawah ini informasi lengkap tentang resep sayur untuk diet yang sehat dan enak. Mari simak ulasannya berikut ini.
Baca Juga: Kumpulan Resep Sayuran Rebus Untuk Diet yang Enak
Rekomendasi Resep Menu Sayuran untuk Diet
Kamu bisa mencoba beberapa menu masakan untuk diet berikut ini agar membantu mu untuk menurunkan berat badan.
1. Sup kacang merah
Bahan:
- 500 gr kacang merah
- 1 buah wortel
- 1 buah kentang
- 2 rolade
- air kaldu
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- ¼ pala
- 1 ruas jahe
- merica dan garam secukupnya
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk membuat Resep Sayuran Diet kamu di ASTRO!
Cara membuat:
- Cuci kacang sampai bersih, masukkan dalam air kaldu daging
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, wortel dan kentang
- Masak sampai kacang empuk
- Sesudah matang, maka sup kacang merah bisa kamu santap
2. Salad sayur telur
Bahan:
- 2 telur rebus
- 1 buah kentang
- 1 buah timun
- 1 buah tomat
- 5 lembar selada
- 1 buah wortel
- 1 sdm air lemon
- 1 sdt himalaya salt
- 2 sdm maizena yang sudah dilarutkan menggunakan air
- 2 sdm fiber cream
- 150 ml air
Cara memasak:
- Siapkan air panas dan masukkan fiber cream. Aduk rata sampai mengental
- Masukkan larutan maizena dan aduk juga sampai mengental
- Beri air lemon dan himsalt, aduk rata
- Sajikan telur, sayur dengan fiber cream yang sudah jadi
3. Plecing kangkung
Bahan:
- 1 ikat kangkung
- ½ jeruk limau
- 1 genggam kacang tanah
Bahan untuk sambal:
- 2 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 cabai merah
- 7 cabai rawit
- ½ terasi
- 1 buah tomat
- sedikit garam dan gula
Cara memasak:
- Bersihkan kangkung
- Rebus kangkung dan beri sedikit garam
- Masak hingga layu dan tiriskan
- Goreng kacang tanah menggunakan minyak zaitun
- Haluskan dan beri garam, gula dan perasan jeruk limau
- Letakkan kangkung di atas piring, tambahkan sambal atasnya dan kacang goreng
Baca Juga: Beragam Resep Sup Untuk Diet yang Lezat dan Sehat
4. Sandwich jamur
Bahan:
- roti gandum
- jagung manis di serut
- 1 butir telur ayam
- 5 buah jamur kuping di rebus
- tomat
- bayam
- bawang bombay
- kaldu jamur
- lada
- himalaya salt
Cara memasak:
- Masak telur menjadi scramble egg dan tambahkan himsalt
- Cincang bawang bombay dan tumis menggunakan minyak kelapa
- Masukkan daun bayam jamur, jagung, kaldu jamur, lada, himalaya salt dan sedikit air
- Potong tomat
- Masukkan semua tumisan dan tomat ke dalam roti gandum
- Sesudah selesai, bisa kamu hidangkan untuk dijadikan sarapan pagi
5. Cah jamur brokoli
Bahan:
- 100 gr brokoli
- 250 gr jamur tiram
- 1 sdm saus tiram
- ½ bawang bombay iris tipis
- 3 siung bawang putih dicincang halus
- 300 ml air
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- kaldu bubuk, merica dan garam
- minyak zaitun
Cara membuat:
- Panaskan minyak zaitun, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum
- Masukkan brokoli, jamur tiram, dan air sampai mendidih
- Masukkan irisan cabe, saus tiram dan bumbu. Masak sampai matang dan koreksi rasa.
- Angkat dan hidangkan untuk makan malam
6. Sup bayam jagung
Bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 buah jagung manis
- 1 buah tomat di potong-potong
- 5 buah bakso di potong-potong
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- 1 batang kemangi
- ¼ sdt merica bubuk
- 1 sdm margarin
- Kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bayam sampai bersih dan rendam menggunakan 1 sdm garam selama 10 menit
- Cuci sampai bersih kembali
- Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan tumis sampai layu
- Masukkan potongan jagung manis dan bakso
- Masukkan air secukupnya dan masak hingga mendidih
- Masukkan daun kemangi dan bayam. Bumbui dengan kaldu bubuk, merica bubuk, garam, dan gula secukupnya. Masak hingga bayam matang
- Masukan irisan tomat dan masak sebentar saja dan koreksi rasa
- Setelah matang, hidangkan untuk makan malam
7. Tumis tauge
Bahan:
- tauge
- 5 buah sosis dipotong sesuai selera
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- ½ buah bawang bombay
- 1 buah daun bawang
- 1 buah cabai dan paprika
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- air secukupnya
Cara membuat:
- Iris bawang merah, bawang putih, paprika dan daun bawang
- Tumis semua bawang tersebut sampai layu dan harum
- Masukkan potongan sosis dan tumis kembali sampai matang
- Masukkan paprika, tauge dan air secukupnya.
- Aduk sampai rata
- Tambahkan gula, garam dan saus tiram. Aduk kembali
- Koreksi rasa dan sajikan
Baca Juga: Daftar Resep Olahan Beras Merah Untuk Diet yang Tidak Membosankan
Nah, itu tadi beberapa daftar resep sayuran untuk diet yang bisa kamu buat di rumah. Jangan lupa untuk membatasi asupan garam dan gula saat memasak agar diet mu bisa berjalan dengan lancar. Selamat mencoba!
Buat kamu yang masih memerlukan bahan-bahan memasak untuk resep di atas, kamu bisa andalkan Astro. Belanja bahan memasak di Astro cepat sampai dalam hitungan menit. Cocok untuk kamu yang punya waktu terbatas. Pesan sekarang di aplikasi Astro yang bisa kamu download di App Store & Google Play Store!
Referensi:
Pilihan Makanan untuk Diet agar Sukses Turunkan Berat Badan
Sumber Gambar: Shutterstock
