Ini Resep Brownies Kukus Anti Gagal

Keistimewaan yang dimiliki brownies kukus yaitu rasanya tidak membuat kita menjadi mudah “eneg”. Karena tekstur adonannya yang sangat lembut, kita dapat menikmati brownies ini lumer di dalam mulut. Jika kamu ingin membuatnya, sekarang ini sudah banyak resep brownies kukus yang dibuat tanpa memerlukan waktu yang lama dan bahannya mudah ditemukan. 

Nah, pada kesempatan kali ini pun kami sudah merangkumkan beberapa resep brownies kukus anti gagal untuk kamu coba buat di rumah. Mulai dari brownies kukus rasa pandan sampai brownies kukus rasa keju. Langsung saja simak resep dan cara membuat brownies kukus anti gagal di bawah ini. 

Daftar Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus 

Kamu dapat membuat beberapa resep brownies kukus berikut ini sebagai hidangan saat ada acara di rumah atau hanya sebagai cemilan untuk menemani minum segelas teh. 

Baca Juga: Resep Brownies Panggang dan Tips Membuatnya

1. Brownies kukus pandan 

Biasanya varian brownies yang satu ini digemari oleh kalangan dewasa, tetapi tidak menutup kemungkinan juga anak-anak menyukainya. Untuk membuat resep brownies yang satu ini kamu harus menyiapkan bahan-bahan nya seperti berikut. 

Bahan-bahan: 

• 1 sdt baking powder, ayak
• 1 sdt bubuk coklat
• 1 sdt pasta pandan
• 1 sdt SP
• 2 butir telur ayam
• 20 gram coklat batang, cairkan
• 20 gram skm
• 50 gram tepung terigu, ayak 
• 60 gram margarin, cairkan
• 75 gram gula 

Cara membuat: 

• Kocok SP, gula dan telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang kental, berwarna putih dan berjejak. 
• Masukan baking powder dan tepung terigu pada kocokan telur tersebut. Kocok sampai tercampur rata. 
• Tuangkan margarin ke dalam adonan. Aduk menggunakan spatula. 
• Pisahkan adonan menjadi dua. Masing-masing adonan diberikan coklat cair dan coklat bubuk, satu bagian lagi berikan skm dan pasta pandan. 
• Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan. Alaskan penutup menggunakan serbet atau kain bersih. 
• Siapkan cetakan yang telah diolesi dengan margarin dan alaskan lagi dengan baking paper. 
• Masukan adonan coklat kedalam cetakan dan kukus sekitar 10 menit. 
• Sesudah itu, masukan kembali adonan pandan dan kukus sekitar 20 menit. 
• Jika telah matang, diamkan kue sampai dingin. 
• Potong sesuai keinginan dan hidangkan. 

2. Brownies kukus coklat keju 

Brownies yang satu ini tentunya akan digemari oleh semua usia karena rasanya yang manis dan asin dari keju. Kamu bisa membuat brownies ini sebagai cemilan sehat untuk anak-anak daripada mereka harus jajan di luaran yang kebersihannya diragukan. 

Bahan-bahan: 

• 1 sdt bubuk coklat 
• 1 sdt emulsifier
• 1 sdt bubuk vanili 
• 1/2 sdt baking powder
• 120 gr mentega, lelehkan
• 150 gr gula 
• 2 sdm coklat batangan, cairkan
• 4 butir telur
• 80 gr keju, parut
• 80 gr tepung protein sedang

Cara membuat: 

• Masukan telur, gula dan emulsifier pada wadah dan kocok menggunakan mixer sampai lembut dan mengembang. 
• Campurkan baking powder, vanili dan tepung, ayak sampai tidak ada yang menggumpal. Masukan perlahan-lahan adonan telur. Kemudian kocok lagi menggunakan mixer berkecepatan sedang, cukup sampai tercampur rata. 
• Siapkan kukusan yang telah dipanaskan. Bungkus tutupnya dengan kain bersih supaya uap nya tidak menetes ke adonan. 
• Siapkan cetakan sesuai kebutuhan. Oleskan dengan margarin dan dialasi menggunakan baking paper. 
• Pisahkan adonan menjadi dua bagian. Tambahkan parutan keju pada satu adonan dan tambahkan lelehkan coklat dan bubuk coklat pada adonan yang satunya lagi. Kembali aduk hingga rata. 
• Masukan adonan coklat ke cetakan. Kukus sekitar 10 menit. 
• Sesudah itu, masukan adonan keju diatas adonan yang telah mulai padat. 
• Kukus kembali sekitar 15-20 menit. 
• Angkat dan diamkan adonan sampai dingin. 
• Potong sesuai selera dan hidangkan untuk anak-anak. 

Baca Juga: Resep Pudding yang Bisa Kamu Buat di Rumah

3. Brownies kukus ketan hitam 

Untuk membuat brownies jenis ini, kamu harus membuat beberapa adonan, sehingga akan memakan waktu yang tidak sebentar. Namun, hal tersebut bukanlah sebuah halangan jika kamu benar-benar menyukai brownies kukus ketan hitam. Berikut ini cara membuat nya yang bisa kamu lakukan. 

Bahan pertama: 

• 20 gram bubuk coklat, ayak 
• 250 gram tepung ketan hitam 

Bahan kedua: 

• 200 ml minyak 
• 100 gram coklat batangan, lelehkan 

Bahan ketiga: 

• ¼ sdt garam 
• 1 sdt emulsifier 
• 180 gram gula 
• 6 butir telur 

Bahan tambahan: 

• Irisan kacang almond sesuai selera 

Cara membuat: 

• Masukan seluruh bahan ketiga dan kocok menggunakan mixer hingga berwarna putih dan mengembang. 
• Masukan bahan-bahan pertama pada adonan ketiga. Aduk sampai semuanya merata. 
• Campurkan minyak sayur dengan lelehan coklat. Aduk hingga rata. Masukan ke dalam adonan. Aduk kembali sampai rata. Pastikan tidak terdapat minyak yang mengendap pada dasar adonan. 
• Masukan adonan ke loyang yang telah diolesi dengan minyak.
• Taburkan dengan irisan kacang almond. 
• Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan.  
• Masukan adonan selama 30 menit atau hingga matang merata. 
• Angkat dan dinginkan. 
• Keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. Hidangkan. 

Nah, itu dia rangkuman dan cara membuat resep brownies kukus yang lezat dan mudah. Dalam membuat brownies ini sebenarnya kamu dibebaskan untuk memberikan topping yang sesuai dengan seleramu. Membuat brownies kukus sangat mudah, bukan? 

Kamu bisa belanja semua bahan-bahan untuk membuat brownies kukus ini melalui aplikasi Astro. Astro menyediakan berbagai produk bahan makanan untuk memenuhi kebutuhan mu sehari-hari. Cukup belanja dari rumah, maka pesananmu akan tiba hanya dalam hitungan menit. Langsung saja download aplikasi Astro di App Store atau Play Store!