Steak ayam dapat menjadi ide menu andalan kamu dan keluarga supaya tidak bosan mengkonsumsi olahan ayam. Tidak hanya murah, daging ayam pun banyak disukai oleh anak-anak dan kalangan dewasa. Sehingga cocok untuk menu makan di rumahmu.
Steak ayam yang lezat, empuk dan ala restoran bisa kamu masak dengan mudah dengan kumpulan resep chicken steak viral berikut. Bahan-bahannya simple dan mudah diperoleh, lho! Langsung saja simak daftar resep chicken steak berikut yang bisa kamu buat di rumah.
Baca Juga: Kumpulan Resep Dada Ayam Untuk Diet yang Tidak Membosankan
Daftar Resep Chicken Steak
Kamu bisa mencoba aneka resep steak chicken berikut untuk mengolah daging ayam menjadi makanan lezat dan disenangi anak-anak.
1. Steak ayam sederhana
Resep steak ayam yang satu ini sangat praktis dan mudah. Kamu bisa memasaknya memakai wajan atau teflon anti lengket lainnya. Untuk pelengkap hidangan, kamu bisa membuat mashed potato, kentang goreng maupun tumisan dari vegetable mix.
Bahan-bahan:
- 4 potong paha ayam fillet (sesuaikan dengan jumlah anggota keluarga)
- Sayuran beku atau vegetable mix
- Kentang goreng
Bumbu marinasi:
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk membuat Chicken Steak kamu di ASTRO!
Cara membuat:
- Tusuk secara acak paha ayam menggunakan garpu. Sisihkan.
- Campurkan seluruh bumbu untuk marinasi.
- Oleskan secara merata bumbu marinasi ke semua permukaan ayam.
- Biarkan di dalam kulkas selama 2 jam supaya meresap.
- Panggang di atas teflon sampai matang.
- Sambil menunggu matang, kamu dapat menggoreng kentang.
- Lalu, panaskan vegetable mix.
- Siapkan piring dan letakkan steak ayam, vegetable mix dan kentang goreng.
- Steak ayam sederhana siap dihidangkan.
2. Steak ayam crispy
Kamu sedang mencari resep makanan yang praktis dan simple? Coba resep steak ayam crispy ini sebagai referensi. Teksturnya yang krispi dan memiliki rasa sangat gurih tentunya menjadi menu makanan favorit untuk anak-anak di rumah.
Bahan-bahan:
- 2 buah paha ayam fillet
Bumbu marinasi:
- 3 sdm kecap asin
- 2 bawang putih, cincang
- ¼ sdt bubuk lada putih
- ¼ sdt bubuk lada hitam
- 1 sdt ngohiong bubuk
- 1 sdm brown sugar
- 1 sdm saus tiram
- 1 daun bawang, iris
Bahan lapisan 1:
- 2 sdm tepung serba guna
- 6 sdm tepung sagu atau tapioka
Cara membuat:
- Geprek daging ayam hingga menipis.
- Bumbui menggunakan bumbu marinasi.
- Diamkan sekitar 30 menit.
- Masukan ke dalam lapisan 1.
- Baluri ke lapisan 2 dan kembali masukan ke lapisan 1.
- Goreng pada minyak yang sudah panas.
- Gunakan api sedang dan goreng hingga golden brown.
- Sesudah dingin, potong sesuai selera.
- Hidangkan dengan saus agar lebih nikmat.
Baca Juga: Kaya Nutrisi dan Lezat, Ini Dia Resep Mudah Membuat Salmon Steak
3. Chicken steak with mushroom sauce
Tidak begitu berbeda seperti steak biasanya, saus yang dipakai kali ini yaitu saus jamur atau mushroom sauce. Kamu dapat memakai black truffle atau jamur kuping. Untuk lebih lengkap lagi, kamu dapat menyajikan steak ayam ini dengan jagung, kacang polong dan wortel.
Bahan-bahan:
- 1 paha ayam yang sudah di fillet, tusuk menggunakan garpu.
- Jamur kuping, potong sesuai selera
Bumbu marinasi:
- Garam secukupnya
- 2 sdt garlic powder
- 1 sdt bubuk merica hitam
- 1 sdm saus bbq atau saus tiram
Bahan saus:
- 1 sdt garlic bubuk
- 1 sdm mentega
- 1 sdm saus tiram atau saus bbq
- 1 sdm kecap inggris
- Garam
- 1 sdt terigu
- ½ sdt merica hitam bubuk
- ¼ bombay cincang kasar
Cara membuat:
- Baluri ayam menggunakan bumbu marinasi.
- Biarkan selama 1 jam supaya bumbu meresap.
- Panggang ayam menggunakan teflon hingga matang.
- Cara membuat saus, lelehkan mentega dan tumis bombay hingga harum. Tambahkan terigu, aduk sampai rata.
- Beri air secukupnya, aduk hingga licin dan rata.
- Tambahkan seluruh bumbu.
- Cek rasa.
- Jika sudah pas, tuangkan saus pada steak ayam.
- Taburkan dengan jamur dan hidangkan saat masih hangat.
4. Chicken steak teriyaki
Untuk membuat menu steak ayam teriyaki ini sangat mudah. Kamu hanya perlu menyiapkan daging ayam dan bumbu sederhana saja. Daging ayam bebas tulang dicampur dengan bawang bombay, jahe, kecap dan shoyu tentunya sangat lezat.
Bahan-bahan:
- 200 gr dada ayam
- 2 sdm margarin atau butter
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt kecap ikan
- Sejumput garam
Bumbu saus teriyaki:
- 2 sdt saus teriyaki
- 2 sdt saus tomat dan cabai
- 2 sdt kecap inggris
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 100 ml air
- ½ sdt bubuk lada
- ½ bombay chop
- 1 sdt saus tiram
- 1 bawang putih, cincang halus
Sayuran:
- Wortel,
- Jagung
- Kentang goreng
- ½ sdt bubuk lada
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt garam
- ½ bombay chop
- 1 sdm margarin
- 1 bawang putih, cincang
Baca Juga: Resep Steak Daging Sapi Untuk Diet yang Tetap Lezat
Cara membuat:
- Potong dada ayam tipis-tipis dan tusuk dengan garpu. Taburkan garam secukupnya.
- Tambahkan lada dan saus-saus.
- Aduk sampai rata dan marinasi sekitar 30 menit.
- Lelehkan margarin dan panggang ayam hingga matang.
- Cara membuat saus teriyaki, tumis bawang bombay dan putih menggunakan margarin.
- Masukan seluruh bahan saus dan aduk sampai rata. Cek rasa.
- Apabila telah pas, siap untuk dihidangkan.
- Cara membuat sayuran: rebus sayur sekitar 5 menit dan angkat.
- Tumis bawang bombay dan putih memakai butter hingga wangi dan layu.
- Masukan lada dan garam. Cek rasa.
- Siapkan piring dan letakkan semua makanan.
- Steak ayam teriyaki siap disantap.
Nah, itu dia beberapa resep chicken steak viral yang bisa kami berikan untuk kamu. Semoga resep di atas bisa menjadi ide atau referensi mu untuk mengolah daging ayam menjadi berbagai macam steak yang lezat.
Untuk mendapatkan berbagai bahan makanan berkualitas, kamu cukup pesan lewat aplikasi Astro! Astro menyediakan pilihan bahan makanan untuk membuat chicken steak yang bisa diantar dalam waktu hitungan menit saja. Yuk, belanja di Astro sekarang!
Referensi:
5 Resep Steak Ayam ala Restoran, Bisa Pakai Teflon!
Sumber Gambar: Shutterstock
