Kumpulan Resep Sayur Untuk Anak 1 Tahun Keatas

Sayur merupakan asupan penting bagi setiap anak untuk menjaga keseimbangan gizi. Sayur-sayuran jika dikonsumsi rutin oleh anak maka akan berdampak pada kesehatan anak, serta membantu pertumbuhan dan perkembangan anak menjadi lebih baik.

Sayangnya banyak anak yang tidak menyukai sayuran, namun sebaiknya kamu jangan khawatir, karena anak akan menyukai sayuran apabila sayuran itu dimasak dengan resep yang lezat. Sayuran yang akan dipilih anak tentunya adalah sayuran yang lezat dan menggugah selera makan anak.

Apakah kamu kebingungan mencari resep masakan sayuran untuk anak 1 tahun ke atas? Jika masih kebingungan, maka sebaiknya kamu simak tulisan ini sampai selesai. Tulisan ini akan membantumu menemukan resep sayuran yang cocok untuk diberikan kepada anak 1 tahun keatas.

Kamu mungkin berpikir bahwa anak harus memakan sayur demi kesehatan, namun ternyata seorang anak masih berpikir sebaliknya. Ia akan makan sayur apabila masakan itu enak untuk dikonsumsi, jadi kuncinya adalah resep masakan kamu harus menggugah selera makan anak.

Berikut ini beberapa resep sayur yang unik, enak dan lezat, tentunya cocok untuk kamu buat di rumah agar anakmu mau makan sayur dan tumbuh dengan lebih sehat lagi. silahkan coba beberapa resep di bawah ini.

Baca Juga: Kumpulan Resep Makanan Sehat Anak Usia 1 Tahun

1. Resep Sayur Ceria

Resep yang pertama adalah resep masakan sayur ceria, masakan ini merupakan campuran dari beberapa bahan sayur yang dicampur dengan bumbu penyedap, dimasak dengan baik tanpa mengurangi nutrisi yang terdapat pada sayuran, sekaligus tanpa mengurangi kelezatan.

Kamu bisa membuat masakan yang satu ini dengan terlebih dahulu membeli bahan-bahan yang diperlukan, diantaranya adalah: 

1. Daging ayam yang sudah direbus dan dipotong-potong menjadi kecil
2. Setengah potong jagung manis yang sudah dipipil dan dikukus
3. 50 gram sayur brokoli
4. 50 gram wortel yang dipotong kecil
5. Buncis yang sudah dipotong-potong menjadi kecil (secukupnya)
6. 1 lembar jamur yang sudah dipotong-potong dan dicuci 
7. 1 helai daun bawang yang sudah diiris 
8. 1 sendok makan tepung terigu
9. Bawang putih yang sudah diblender (3 siung) 
10. Setengah sendok gula pasir 
11. Setengah sendok garam 
12. 3 sendok keju.

Selanjutnya adalah langkah-langkah untuk membuatnya. Berikut ini langkah-langkah membuat sayur ceria:

1. Lelehkan mentega dengan api kecil
2. Masukan bawang ke mentega yang sudah mencair, lalu tumis
3. Masukan kaldu ayam dan aduk sampai tercampur
4. Masukan ayam dan sayuran
5. Tambahkan bumbu (gula, garam dan merica)
6. Tambahkan topping sayur lainnya seperti brokoli, buncis dan lain-lainnya

2. Resep Sup Jagung Telur

Resep yang satu ini juga cocok untuk dimasak dan dikonsumsi oleh anak 1 tahun ke atas, selain sehat, rasanya juga nikmat dan menggugah selera anak untuk memakannya dengan lahap. Sup jagung telur merupakan makanan yang mengandung sayuran ditambah dengan bumbu yang menarik.

Ada beberapa bahan yang harus kamu beli untuk dapat membuat sup jagung telur, berikut ini daftar bahan-bahan yang harus kamu beli:

1. Telur yang sudah dikocok (2 butir)
2. Jagung manis (1 buah)
3. Tomat yang sudah dibuang bijinya dan dipotong-potong (1 buah)
4. Wortel yang sudah dipotong kecil (1 buah)
5. Bawang bombai yang sudah diiris-iris (1/2 bagian)
6. Daun bawang (1 helai)
7. Bawang merah dan bawang putih (2 buah)
8. Lada bubuk (1/2 sendok teh)
9. Gula pasir (1/2 sendok makan)
10. Kaldu bubuk (Secukupnya)

Setelah mengetahui bahan-bahannya, berikut ini cara membuat menu masakan sup jagung telur:

1. Campurkan bawang merah, putih dan bombay, lalu tumis
2. Masukan telur yang sudah dikocok
3. Masukan air secukupnya
4. Tambahkan jagung dan sayuran lainnya setelah air mendidih
5. Tambahkan garam, gula dan kaldu
6. Tambahkan potongan seledri, tomat dan daun bawang

Baca Juga: Ini Resep Sayur Untuk Anak yang Susah Makan Sayur

3. Resep Capcay Warna-Warni

Resep masakan sayur untuk anak selanjutnya adalah capcay warna-warni. Sayur yang satu ini merupakan masakan yang dibuat dari beberapa bahan-bahan yang merupakan sayuran sehat, ditambah dengan bumbu yang menambah kelezatan. Berikut ini bahan-bahan yang diperlukan:

1. Bakso (10 buah)
2. Jamur kuping (150 gram)
3. Sayur kol (5 lembar)
4. Sayur caisim (70 gram)
5. Wortel (3 buah)
6. Sayur sawi (70 gram)
7. Cumi-cumi (140 gram)
8. Mentimun (2 buah)
9. Saus tiram (4 sendok makan)
10. Bawang putih (3 siung)
11. Gula (1 sendok makan)
12. Penyedap rasa

Berikut ini langkah-langkah untuk membuat sayur capcay warna-warni yang harus kamu perhatikan satu per satu:

1. Tumis bumbu dan bawang putih
2. Potong sayuran menjadi beberapa bagian kecil
3. Masukan bakso dan sayuran yang sudah dipotong terlebih dahulu
4. Tumis sampai masakan harum dan bumbu meresap
5. Tambahkan saus tiram, garam dan gula, kemudian aduk agar merata
6. Tuangkan air secukupnya, lalu diamkan hingga mendidih

Baca Juga: Kumpulan Resep Sayur Untuk Bekal Anak Sekolah yang Tidak Membosankan

Demikian beberapa resep sayur untuk anak 1 tahun keatas. Mau coba resep di atas tapi masih ada bahan masak yang kurang? Nggak usah bingung, langsung pesan saja lewat Aplikasi Astro! Pesan bahan masak di Astro nggak perlu nunggu lama karena akan sampai dalam hitungan menit, jadi kamu bisa segera memasak resep di atas. Yuk download aplikasi Astro di Google Play Store & App Store sekarang!