Cincau hijau adalah minuman yang menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang segar dan manfaat kesehatannya yang tak terbantahkan. Cincau hijau dibuat dari ekstrak daun cincau hijau yang memiliki kandungan gizi dan nutrisi penting untuk tubuh. Apa saja manfaat cincau hijau dan bagaimana cara membuatnya? Simak ulasan berikut untuk mengetahui lebih lanjut.
Manfaat Cincau Hijau bagi Kesehatan Tubuh
Dari informasi yang dilansir dari honestfoodtalks.com, cincau atau grass jelly mengandung banyak manfaat bagi tubuh. Manfaat tersebut antara lain:
1. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Cincau hijau mengandung serat tinggi yang membantu melancarkan proses pencernaan dan mencegah sembelit. Konsumsi cincau hijau secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan usus dan mengurangi risiko kanker usus.
2. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kandungan antioksidan dalam cincau hijau dapat membantu melindungi jantung dari kerusakan akibat radikal bebas. Selain itu, cincau hijau juga dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah, sehingga dapat membantu mencegah penyakit jantung.
3. Menjaga Kesehatan Mata
Cincau hijau mengandung vitamin A dan C yang sangat penting untuk kesehatan mata. Vitamin A dapat membantu mencegah kebutaan malam dan katarak, sedangkan vitamin C dapat membantu mencegah degenerasi makula.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Cincau hijau mengandung kalsium dan fosfor yang sangat penting untuk kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor dapat membantu mencegah osteoporosis dan memperkuat tulang.
5. Menjaga Kesehatan Kulit
Cincau hijau mengandung vitamin E yang sangat baik untuk kesehatan kulit. Vitamin E dapat membantu menjaga elastisitas kulit dan mencegah kerutan.
Cara Membuat Cincau Hijau Homemade
Berikut adalah resep mudah untuk membuat cincau hijau:
Bahan-bahan:
- 200 gram cincau hijau segar
- 1 liter air
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk membuat Cincau Hijau kamu di ASTRO!
Cara membuat:
- Cuci bersih daun cincau hijau.
- Rebus daun cincau hijau dengan air selama 30 menit.
- Saring dan tambahkan gula pasir dan garam, aduk hingga larut.
- Tuang campuran cincau ke dalam cetakan, biarkan dingin dan mengeras.
- Potong-potong cincau hijau dan siap disajikan dengan es batu dan sirup.
Resep Hidangan dengan Bahan Baku Cincau Hijau
1. Es Cincau Hijau Sirup Kelapa
Bahan-bahan:
- 200 gram cincau hijau
- 1 liter air kelapa
- Sirup sesuai selera
Cara membuat:
- Potong-potong cincau hijau kecil-kecil.
- Masukkan cincau hijau ke dalam gelas atau mangkuk.
- Tuangkan air kelapa ke dalam gelas atau mangkuk.
- Tambahkan sirup sesuai selera.
- Beri es batu jika suka.
- Sajikan.
2. Jus Cincau Hijau Kedondong
Bahan-bahan:
- 200 gram cincau hijau
- 200 gram buah kedondong
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong cincau hijau dan buah kedondong.
- Blender cincau hijau, buah kedondong, air, dan gula pasir hingga halus.
- Tuang jus ke dalam gelas.
- Beri es batu secukupnya.
- Sajikan.
3. Puding Cincau Hijau Kelapa
Bahan-bahan:
- 200 gram cincau hijau
- 200 ml santan kental
- 100 gram gula pasir
- 1 sendok teh agar-agar bubuk
- 500 ml air
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Potong-potong cincau hijau kecil-kecil.
- Rebus air, santan kental, gula pasir, dan agar-agar bubuk hingga mendidih.
- Tuangkan campuran santan ke dalam wadah atau cetakan.
- Masukkan cincau hijau ke dalam campuran santan.
- Biarkan dingin dan mengeras.
- Potong-potong puding cincau hijau dan sajikan dengan es batu.
Itulah beberapa manfaat cincau hijau dan resep hidangannya yang mudah dan enak. Kamu bisa mencoba membuat sendiri di rumah dan menikmati manfaat kesehatannya. Selamat mencoba!
Jika kamu ingin membeli bahan-bahan makanan dan kebutuhan harian lainnya dengan mudah dan cepat, coba deh menggunakan aplikasi Astro. Dengan aplikasi Astro, kamu bisa belanja kebutuhan harianmu dengan lebih praktis dan efisien, tanpa perlu repot pergi ke pasar atau toko. Cukup pesan melalui aplikasi Astro, barang pesananmu akan langsung diantar ke rumahmu dengan cepat dan aman.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, download aplikasi Astro sekarang juga dan nikmati kemudahan berbelanja kebutuhan harianmu!
