Ikan gindara adalah salah satu jenis ikan yang populer di Indonesia. Ikan ini memiliki rasa yang lezat dan kandungan nutrisi yang tinggi. Selain itu, ikan gindara juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Dalam artikel ini, kamu akan mengetahui lebih lanjut tentang manfaat ikan gindara dan beberapa resep hidangan yang bisa kamu coba di rumah.
Baca Juga: Lezatnya Hidangan Ikan Asam Manis, Simak Resep dan Cara Buatnya!
Manfaat Ikan Gindara Yang Baik Bagi Tubuh
Ikan gindara mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Berikut ini adalah beberapa manfaat ikan gindara yang dilansir dari drhealthbenefits.com yang penting untuk diketahui:
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Ikan gindara mengandung asam lemak omega-3 yang dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung. Asam lemak ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh dan meningkatkan kolesterol baik. Dengan begitu, risiko terkena penyakit jantung dapat berkurang.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Asam lemak omega-3 juga penting untuk meningkatkan kesehatan otak. Ikan gindara mengandung DHA, salah satu jenis asam lemak omega-3 yang penting untuk fungsi otak yang sehat. Dengan mengonsumsi ikan gindara secara teratur, kamu dapat membantu meningkatkan fungsi otak, konsentrasi, dan daya ingat.
3. Membantu Meningkatkan Sistem Imun
Ikan gindara juga mengandung mineral seperti seng dan selenium yang penting untuk meningkatkan sistem imun tubuh. Kedua mineral ini membantu melawan infeksi dan mempercepat penyembuhan luka.
4. Membantu Mencegah Depresi
Asam lemak omega-3 juga dapat membantu mencegah depresi dan meningkatkan suasana hati. Studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi asam lemak omega-3 secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena depresi.
5. Baik untuk Kulit dan Rambut
Ikan gindara mengandung vitamin B kompleks dan mineral seperti seng dan selenium yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit dan rambut. Kedua mineral ini membantu menjaga kelembaban kulit dan rambut serta melawan kerusakan akibat radikal bebas.
Baca Juga: Cara Mengolah Seafood Agar Tidak Amis dan Pasti Lezat
Resep Hidangan Ikan Gindara Yang Lezat dan Enak
Sekarang, mari kita lihat beberapa resep hidangan ikan gindara yang bisa kamu coba di rumah. Semua resep ini mudah dibuat dan pasti akan membuat kamu dan keluarga kamu terkesan!
Ikan Gindara Panggang dengan Saus Kecap
Bahan-bahan:
- 2 potong ikan gindara
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah jeruk nipis
Cara membuat:
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
- Campurkan kecap manis, minyak zaitun, garam, merica bubuk, dan bawang putih cincang.
- Oleskan campuran bumbu pada ikan gindara yang telah dibersihkan dan keringkan.
- Panggang ikan gindara di dalam oven selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Sajikan ikan gindara dengan saus kecap dan irisan jeruk nipis.
Ikan Gindara Goreng Tepung
Bahan-bahan:
- 2 potong ikan gindara
- 1/2 cup tepung terigu
- 1/4 cup tepung beras
- 1/4 cup tepung jagung
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/2 cup air es
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung jagung, garam, merica bubuk, dan bubuk bawang putih.
- Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tepung kalis.
- Celupkan potongan ikan gindara ke dalam adonan tepung.
- Goreng ikan gindara dalam minyak yang telah dipanaskan hingga kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan ikan gindara goreng tepung dengan saus tartar atau saus sambal.
Baca Juga: 21 Contoh Makanan yang Mengandung Protein Tinggi, Cocok Untuk Diet
Ikan gindara adalah salah satu jenis ikan yang mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, ikan gindara juga memiliki rasa yang lezat dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang lezat.
Dengan mengkonsumsi ikan gindara secara teratur dan mencoba beberapa resep hidangan di atas, kamu dapat menikmati manfaat kesehatan dan cita rasa yang lezat dari ikan yang satu ini. Jangan lupa untuk selalu membeli ikan yang segar dan bersih sebelum mengolahnya.
Itulah beberapa manfaat ikan gindara dan resep hidangannya yang lezat. Yuk, kamu coba buat hidangan ikan gindara di rumah dan nikmati manfaatnya untuk kesehatanmu. Namun, untuk memasak hidangan ikan gindara yang enak, kamu juga perlu bahan-bahan yang berkualitas dan segar.
Oleh karena itu, aku punya rekomendasi untuk kamu: gunakan aplikasi Astro untuk berbelanja kebutuhan harianmu secara mudah, cepat, dan tanpa ribet.
Dengan Astro, kamu bisa membeli bahan-bahan segar dan berkualitas hanya dengan beberapa klik di smartphone kamu. Aplikasi ini menawarkan berbagai macam pilihan produk yang lengkap, mulai dari sayuran segar, buah-buahan, daging segar, ikan segar, dan masih banyak lagi.
Tidak hanya itu, pengiriman barang yang cepat dan tepat waktu membuat kamu tidak perlu khawatir dengan kualitas barang yang diantar. Kamu bisa mendapatkan bahan-bahan yang berkualitas dan sehat untuk memasak hidangan ikan gindara yang lezat di rumah.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, unduh aplikasi Astro sekarang juga dan nikmati kemudahan berbelanja kebutuhan harianmu. Dengan Astro, kamu bisa memasak hidangan ikan gindara yang lezat dan sehat untuk kamu dan keluargamu tanpa perlu repot dan ribet. Selamat berbelanja dan memasak!
Referensi:
https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/fish/health-benefits-gindara-fish
Sumber Foto: Pixabay
