Ketika berpuasa pada bulan Ramadhan, pastinya kamu memerlukan menu sahur simple yang sehat dan bernutrisi sebagai amunisi ketika menahan lapar selama seharian. Tanpa mengkonsumsi menu sahur yang benar, badanmu dapat merasa mudah lelah, lemas sehingga menjadi tidak produktif.
Ada baiknya, kamu memilih menu makan sahur yang bisa membangkitkan selera dengan gizi yang seimbang, namun tetap mudah dibuat. Sehingga, kamu kesulitan menyiapkannya di dini hari. Harus diingat, menu sahur yang sehat tentunya tidak dinilai dari banyaknya jenis makanan yang dikonsumsi saat sahur. Sahur sehat tidak perlu menyediakan menu lengkap pada sepiring penuh nasi. Kamu bisa mencoba beberapa rekomendasi menu sahur seperti berikut ini.
Baca Juga: Bikin Kenyang Lebih Lama, Ini Dia 5 Makanan Wajib untuk Sahur!
Rekomendasi Menu Sahur Simpel
1. Oatmeal berry dan pisang
Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan seperti:
- 100 gr strawberry
- 5-8 sdm oatmeal
- 1 buah pisang dengan ukuran medium
- 1 sdm bubuk coklat
- 2 sdm madu
- 200 ml susu rendah lemak
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk membuat Menu Sahur kamu di ASTRO!
Cara membuat:
- Panaskan susu sampai mendidih dan jangan lupa terus diaduk agar tidak gosong.
- Masukkan oatmeal dan aduk sampai merata.
- Sesudah teraduk rata, kamu bisa masukan oatmeal ke dalam mangkuk.
- Masukan bubuk coklat dan madu.
- Tambahkan berry dan pisang di atasnya.
- Oatmeal berry dan pisang siap dihidangkan.
2. Omelet sayur
Untuk membuat menu yang satu ini kamu bisa menyiapkan nya dari malam hari, bahan yang perlu kamu siapkan, seperti:
- 2 buah telur
- 4 sdm kentang matang yang telah ditumbuk
- 1 genggam daun bayam tanpa batang
- ½ tomat ukuran medium, cincang halus
- 1 sdt tepung maizena
- Merica dan garam secukupnya
- 2 sdm minyak zaitun
Cara membuat:
- Aduk telur dan taburkan garam
- Masukkan tepung maizena dan aduk lagi sampai rata.
- Masukan kentang tumbuk, tomat dan daun bayam. Aduk sampai merata.
- Panaskan minyak zaitun di teflon.
- Goreng campuran telur sampai matang.
- Omelet sayur siap dan bisa kamu santap untuk menu sahur.
3. Sop brokoli dan daging
Bagi kamu yang ingin menu kuah-kuahan saat sahur, maka kamu dapat membuat menu yang satu ini. Bahan-bahan yang diperlukan seperti:
- ¼ kg iga sapi
- 1 buah brokoli, potong dadu
- 2 buah wortel, iris tipis
- 1 kentang, potong dadu
- 5 buah bakso sapi
- 3 buah bawang putih, haluskan
- ½ bawah bombay, cincang
- 1 seledri, ikat
- 1 daun bawang, iris besar
- Kaldu jamur, merica dan garam secukupnya
Baca Juga: Sahur Sehat dan Lezat dengan 7 Rekomendasi Menu Diet Ini
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan putih sampai layu. Sisihkan
- Masak iga sapi sampai ¾ matang. Saring air rebusan daging supaya kuahnya bersih.
- Masukan kentang dan wortel. Rebus sampai sedikit melunak.
- Belah bakso menjadi 2 bagian dan masukan ke rebusan.
- Masukan brokoli dan tunggu selama 5 menit agar matang.
- Masukan tumisan bawang bombay dan bawang putih yang tadi. Aduk sampai rata.
- Tambahkan kaldu jamur, merica dan garam, koreksi rasa.
- Masak sampai seluruh bahannya matang dan sajikan.
4. Capcay kembang tahu
Bagi pecinta sayuran, kamu bisa membuat menu ini dengan menyiapkan bahan-bahan, diantaranya yaitu:
- 150 gram dada ayam, potong sesuai selera
- 1 buah wortel, iris tipis
- 5 daun sawi putih, iris besar
- 3 buah pakcoy, potong besar
- 5 bakso sapi, iris tipis
- 1 lembar kembang tahu, rendah pada air hangat
- 3 buah bawang putih, haluskan
- 1 bawang bombay, cincang
- 1 sdm minyak wijen
- ½ sdm saus tiram
- Kaldu jamur, merica dan garam secukupnya
- Minyak secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan putih sampai harum.
- Masukan dada ayam dan masak sampai matang.
- Masukan air sedikit supaya ayam matang merata.
- Masukkan wortel dan diamkan sebentar sampai empuk.
- Sesudah wortel empuk, masukkan kulit kembang tahu dan bakso. Aduk sampai merata.
- Masukan pakcoy dan masak sampai layu.
- Sesudah pakcoy layu, masukan sawi putih.
- Sesudah seluruh sayuran hampir matang, tambahkan brokoli dan masak sampai matang.
- Masukan kaldu jamur, merica, garam dan aduk rata.
- Masukan minyak wijen dan saus tiram. Aduk lagi sampai rata.
- Capcay siap dihidangkan.
Baca Juga: Segarkan Buka Puasa dengan 8 Hidangan Es Unik Berikut Ini
5. Tumis sosis dan kentang
Kamu yang tidak memiliki banyak waktu untuk membuat masakan, maka kamu dapat mencoba menu yang satu ini. Bahan-bahan yang diperlukan seperti:
- 5 buah sosis, iris sesuai selera
- 2 buah kentang, potong dadu
- 3 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 3 buah cabe rawit
- 2 sdm kecap
- Kaldu jamur, merica dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah dan putih sampai layu.
- Masukan irisan cabe rawit dan masak sampai layu.
- Masukan kentang dan air.
- Masak sampai kentang matang.
- Masukan sosis dan kecap.
- Tambahkan garam, merica dan kaldu jamur secukupnya.
- Masak sampai semuanya matang, lalu hidangkan.
Nah, itu dia beberapa menu sahur simpel yang bisa kamu buat di rumah. Kamu bisa mendapatkan semua bahan-bahannya dengan memesannya di aplikasi Astro sekarang juga! Tidak perlu pergi keluar rumah, sebab pesananmu akan diantar dalam hitungan menit, lho. Yuk, download aplikasi Astro di Google Play Store & App Store sekarang untuk belanja kebutuhan memasak yang mudah!
Referensi:
Kreasi Menu Sahur Simple Dan Praktis yang Menggugah Selera
Sumber Gambar: Shutterstock
