Jika kamu ingin mencoba masakan tradisional Indonesia yang lezat dan mudah dibuat, maka ketupat sayur adalah pilihan yang tepat. Ketupat sayur adalah makanan khas Indonesia yang sering dijadikan menu favorit ketika misalnya lebaran atau perayaan – perayaan tertentu. Masakan ini terbuat dari nasi ketupat yang disajikan dengan sayuran yang gurih sehingga akan memanjakan lidah kamu ketika menyantapnya.
Dalam artikel ini, kita akan membahas resep dan cara membuat ketupat sayur secara detail, serta tips atau hal yang perlu diperhatikan saat proses pembuatan makanan tersebut. Yuk, simak pembahasannya!
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Ketupat Untuk Lebaran, Gampang Banget!
Resep dan Cara Membuat Ketupat Sayur yang Gurih dan Lezat
Sebelum memulai proses memasak, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan. Berikut adalah daftar bahan dan alat yang diperlukan untuk membuat ketupat sayur:
Bahan – Bahan:
- 500 gram nasi ketupat
- 300 gram labu siam, potong kotak-kotak kecil
- 200 gram kacang panjang, potong-potong
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 2 liter air
- 500 ml santan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk membuat Ketupat Sayur kamu di ASTRO!
Cara Membuat Ketupat Sayur
Setelah menyiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan, kamu bisa mulai memasak ketupat sayur dengan mengikuti langkah-langkah berikut:
Cara Memasak Ketupat
- Siapkan panci besar dan isi dengan air secukupnya.
- Masukkan beras kedalam ketupat dan susun dengan rapih.
- Kukus nasi ketupat dalam panci sampai matang
- Angkat ketupat dan tiriskan.
Cara Memasak Sayuran
- Panaskan minyak goreng di wajan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
- Masukkan labu siam dan kacang panjang, aduk rata.
- Tambahkan air dan santan, aduk rata.
- Masak hingga sayuran matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Potong-potong ketupat dan letakkan di piring saji.
- Siram dengan kuah sayuran dan santan.
- Hidangkan ketupat sayur yang lezat dan gurih bersama keluarga.
Baca Juga: Resep Tradisional Ketupat Sayur Betawi yang Wajib Kamu Coba
Tips Membuat Ketupat Sayur Agar Tidak Gagal
Berikut adalah beberapa tips dan trik yang bisa membantumu membuat ketupat sayur yang enak dan lezat:
- Gunakan nasi ketupat yang berkualitas bagus dan cukup matang.
- Jangan terlalu banyak menambahkan air ke dalam kuah, agar tidak terlalu encer
- Potong sayuran secara seragam agar matangnya merata.
- Tambahkan gula dan kaldu bubuk secukupnya untuk memberikan rasa yang lebih enak pada kuah.
- Jangan terlalu lama memasak sayuran agar tetap renyah dan tidak lembek.
- Kamu juga bisa tambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti daun singkong atau sayur nangka
Ketupat sayur adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Dengan mengikuti panduan lengkap yang kami berikan di atas, kamu bisa membuat ketupat sayur yang gurih dan nikmat di rumah. Jangan lupa untuk menyiapkan semua bahan dan alat dengan baik, serta mengikuti tips dan trik yang kami berikan. Selamat mencoba!
Baca Juga: Ini Resep Opor Ayam yang Pasti Lezat
JIka kamu ingin membeli bahan – bahan makanan untuk membuat masakan diatas, kamu bisa langsung checkout di aplikasi Astro. Dengan adanya aplikasi Astro, kini belanja kebutuhan harian tidak perlu ribet dan menghabiskan waktu yang banyak. Semua kebutuhan bisa kamu dapatkan hanya dengan satu aplikasi yang mudah digunakan.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk download aplikasi Astro sekarang juga dan nikmati kemudahan berbelanja dengan hanya satu sentuhan jari. Dengan Astro, belanja jadi lebih mudah dan gampang!
Sumber Gambar: Shutterstock
