Cumi merupakan salah satu bahan makanan laut yang populer di Indonesia. Ada berbagai macam olahan cumi yang bisa kamu coba, seperti cumi goreng tepung, cumi saus tiram, hingga cumi bakar. Sebelum kamu memasak cumi, ada satu hal yang harus kamu lakukan terlebih dahulu, yaitu membersihkannya dengan benar. Berikut adalah cara membersihkan cumi yang tepat:
Baca Juga: Cara Mengolah Seafood Agar Tidak Amis dan Pasti Lezat
Cara Membersihkan Cumi Dengan Benar
1. Memisahkan Kepala dan Tubuh Cumi
Pertama-tama, kamu perlu memisahkan kepala dan tubuh cumi. Caranya adalah dengan menarik kepala cumi ke arah atas dengan hati-hati. Kemudian, putar kepala cumi hingga terlepas dari tubuhnya.
2. Mengeluarkan Isi Perut Cumi
Setelah itu, kamu perlu mengeluarkan isi perut cumi yang terdapat pada bagian tubuh. Caranya adalah dengan meremas perut cumi hingga isi perut keluar. Jangan lupa untuk membersihkan isi perut cumi tersebut dengan air bersih.
3. Membuang Kulit Luar Cumi
Setelah membersihkan isi perut, kamu perlu membuka kulit luar cumi. Caranya adalah dengan melepaskan kulit luar cumi yang menempel pada tubuhnya. Kamu bisa menggunakan pisau atau tanganmu sendiri untuk melepaskan kulit luar cumi tersebut.
4. Membersihkan Cumi dengan Air
Setelah membuka kulit luar, kamu perlu membersihkan cumi dengan air. Caranya adalah dengan membersihkan bagian dalam cumi dan merendamnya dalam air selama beberapa menit.
5. Mencuci Kembali Cumi dengan Air Bersih
Terakhir, kamu perlu mencuci kembali cumi dengan air bersih dan mengalir hingga bersih dari kotoran dan lumpur. Setelah itu, cumi siap kamu gunakan untuk diolah menjadi masakan yang lezat.
Tips Ketika Memasak Cumi
Baca Juga: Manfaat Baik Ikan Gindara Untuk Tubuh dan Resep Hidangannya
Setelah membersihkan cumi dengan benar, kamu perlu memasaknya dengan cara yang tepat agar menghasilkan masakan yang lezat. Berikut adalah beberapa tips ketika memasak cumi:
1. Cara Mengolah Cumi yang Berbeda-Beda
Selain memasak cumi dengan waktu yang tepat, kamu juga perlu mempertimbangkan cara mengolah cumi yang berbeda-beda. Misalnya, cumi yang akan dijadikan cumi saus tiram harus diiris tipis-tipis terlebih dahulu, sedangkan cumi goreng tepung harus dipotong-potong sesuai selera.
2. Menggunakan Bumbu yang Pas
Bumbu juga sangat penting dalam memasak cumi. Kamu bisa mencoba bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang bombay, saus tiram, dan lada hitam untuk memberikan rasa yang lezat pada cumi yang kamu masak.
3. Menambahkan Bahan Lain ke dalam Masakan Cumi
Selain bumbu, kamu juga bisa menambahkan bahan lain ke dalam masakan cumi. Misalnya, kamu bisa menambahkan paprika, brokoli, atau sayuran lain yang kamu sukai untuk memberikan variasi pada masakan cumi yang kamu buat.
Kandungan Nutrisi Cumi Yang Baik Untuk Tubuh
Baca Juga: 21 Contoh Makanan yang Mengandung Protein Tinggi, Cocok Untuk Diet
Selain enak dan lezat, cumi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh. Berikut adalah beberapa kandungan nutrisi penting yang terdapat pada cumi:
1. Sumber Protein yang Baik
Cumi adalah sumber protein yang baik untuk tubuh. Protein diperlukan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan sel-sel tubuh, serta membantu menjaga kesehatan tulang, kulit, dan rambut.
2. Kandungan Zat Besi
Cumi juga mengandung zat besi yang penting untuk tubuh. Zat besi berperan dalam membantu membentuk hemoglobin, yaitu bagian dari sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
3. Kaya Akan Vitamin B12
Vitamin B12 juga terdapat dalam cumi. Vitamin B12 berperan dalam membantu pembentukan sel darah merah, menjaga sistem saraf, dan meningkatkan fungsi otak.
Membersihkan cumi sebelum dimasak adalah hal yang penting untuk dilakukan agar menghasilkan masakan yang lezat dan sehat. Selain itu, cara memasak dan bahan-bahan yang digunakan juga sangat mempengaruhi hasil akhir masakan cumi. Jangan lupa, cumi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh, sehingga sangat disarankan untuk dimasukkan ke dalam menu makananmu secara rutin.
Jangan lupa untuk membeli bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat hidangan tersebut. Untuk memudahkan kamu dalam berbelanja kebutuhan harian, yuk coba gunakan aplikasi Astro!
Dengan Astro, kamu bisa berbelanja kebutuhan harianmu dengan mudah, cepat, dan tanpa ribet. Tinggal buka aplikasi, pilih barang yang kamu inginkan, dan bayar dengan mudah melalui aplikasi. Tidak perlu keluar rumah atau antri lama di supermarket, semuanya bisa dilakukan dengan mudah di aplikasi Astro.
Jangan ragu untuk mencoba dan rasakan kemudahan berbelanja dengan Astro. Yuk, download aplikasinya sekarang juga dan nikmati kemudahan berbelanja untuk kebutuhan harianmu.
