Ayam kecap adalah hidangan klasik yang selalu menggugah selera. Dalam resep kali ini, Astro akan memasak ayam kecap dengan bumbu meresap yang lezat dan nikmat. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkahnya:
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Serundeng ala Rumahan yang Nggak Kalah Enak dari Restoran
Bahan-bahan:
- 400 gram ayam, potong-potong
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 1 paket bawang bombay, iris halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan lada bubuk secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis secukupnya
- Air bersih secukupnya
Cara membuat:
- Goreng Ayam: Pertama-tama, goreng potongan ayam hingga matang dengan minyak panas. Setelah ayam berwarna kecokelatan dan matang sempurna, angkat dan sisihkan.
- Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum. Aroma yang keluar dari bumbu-bumbu ini akan membuat selera makin bergelora.
- Tambahkan Kecap Manis: Setelah bumbu-bumbu tercium harum, masukkan kecap manis. Kecap manis akan memberikan rasa manis dan gurih khas pada hidangan ini.
- Bumbui dengan Garam dan Lada Bubuk: Beri sedikit garam dan lada bubuk secukupnya sesuai selera. Ini akan menambahkan sedikit rasa pedas dan gurih pada ayam kecap.
- Kembalikan Ayam Goreng: Setelah bumbu tercampur merata, masukkan potongan ayam yang telah digoreng tadi ke dalam wajan. Aduk rata agar ayam terbalut dengan bumbu kecap yang lezat.
- Tambahkan Air Bersih: Tuangkan air bersih secukupnya ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik. Air akan membantu menciptakan saus kecap yang meresap ke dalam daging ayam.
- Masak hingga Bumbu Meresap: Masak ayam kecap dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap sepenuhnya ke dalam ayam. Ini memakan waktu sekitar 10-15 menit, tergantung seberapa kental kamu ingin sausnya.
- Sajikan Hangat: Setelah bumbu meresap dengan sempurna, angkat ayam kecap dari wajan dan sajikan segera. Hidangkan sebagai hidangan utama, dan kamu bisa menambahkan nasi putih sebagai pelengkapnya.
Sebelum kamu coba buat resep ayam kecap bumbu meresap ini, pastikan kamu baca tips-tips di bawah ini agar hasilnya lebih enak!
Tips untuk Ayam Kecap Bumbu Meresap yang Lebih Nikmat:
- Pilih Ayam Berkualitas: Pastikan untuk menggunakan ayam berkualitas baik agar hasil akhir lebih nikmat dan lezat.
- Sesuaikan Rasa: Jika kamu lebih suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah atau lada bubuk sesuai selera.
- Tambahan Variasi: Kamu juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau brokoli untuk variasi yang lebih sehat.
Baca Juga: Resep Membuat Ayam Bakar dengan Teflon yang Enak dan Praktis
Dengan mengikuti resep ini dan menyesuaikannya sesuai selera kamu, kamu akan dapat membuat hidangan ayam kecap bumbu meresap yang selalu dinanti-nantikan. Selamat mencoba!
Jangan lupa juga kalau kamu bisa membeli kebutuhan sehari-hari kamu seperti bahan-bahan untuk membuat ayam kecap bumbu meresap di atas dan lainnya di aplikasi Astro! Yuk, rasakan kemudahan belanja online bersama Astro! Temukan berbagai pilihan buah segar, produk makanan, produk kecantikan, dan lainnya. Download aplikasi Astro sekarang di App Store & Play Store sekarang!
