Kamu pasti suka dengan hidangan pedas yang bikin nagih, dan salah satu pilihan yang cocok adalah Balado Tongkol. Hidangan yang satu ini adalah sajian yang tak pernah salah pilih. Nah, jika kamu ingin mencoba meraciknya sendiri di rumah, berikut ini adalah resep Balado Tongkol yang gampang dibuat dan tentunya lezat.
Baca Juga: Ini Cara Membuat Balado Kapasan Sederhana & Nikmat! Pedasnya Bikin Nagih!
Bahan-Bahan Untuk Balado Tongkol:
- 1 bungkus ikan tongkol pindang
- 1 bungkus sambal merah/balado
- 2 lembar daun jeruk, iris (jika suka)
- Minyak goreng secukupnya
- Garam, gula pasir, dan kaldu bubuk secukupnya
- Air bersih secukupnya
Cara Membuat:
1. Goreng Ikan Tongkol:
Pertama-tama, goreng ikan tongkol pindang hingga kecoklatan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan Minyak dan Tumis Bumbu Balado:
Panaskan minyak secukupnya di wajan. Selanjutnya, tumis bumbu balado dan daun jeruk hingga tercium aroma harum yang menggugah selera.
3. Tambahkan Air dan Aduk Merata:
Selanjutnya, tambahkan sedikit air ke dalam tumisan bumbu. Aduk merata hingga bumbu tercampur dengan baik.
4. Bumbui dan Masak Hingga Matang:
Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk sesuai dengan selera dan aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air menyusut.
5. Sajikan:
Angkat dan sajikan Balado Tongkol hangat-hangat. Nikmati bersama nasi putih atau nasi hangat lainnya.
Setelah menguasai langkah-langkah memasak Balado Tongkol yang lezat ini, kini saatnya untuk memahami beberapa tips tambahan yang akan membuat hidanganmu semakin istimewa. Simak tips berikut agar Balado Tongkol yang kamu buat menjadi lebih nikmat dan menggugah selera.
Baca Juga: Resep Tempe Geprek – Nikmat Pedasnya Menggugah Selera
Tips untuk Membuat Balado Tongkol yang Lebih Nikmat:
- Konsistensi Ikan: Pastikan ikan tongkol telah digoreng hingga kecoklatan dan matang sempurna. Ikan yang matang memberikan rasa gurih yang lezat.
- Eksperimen dengan Pedas: Jika kamu suka pedas, tambahkan lebih banyak sambal merah atau cabe sesuai selera. Balado yang pedas pasti akan membuat hidangan lebih menggugah.
- Penambahan Daun Jeruk: Jika kamu menyukai aroma dan rasa yang segar, tambahkan irisan daun jeruk saat menumis bumbu. Ini akan memberikan sentuhan keharuman khas.
- Sajikan dengan Nasi: Balado Tongkol paling enak dinikmati dengan sepiring nasi putih atau nasi hangat lainnya. Rasa pedas dan gurihnya akan sempurna ketika disandingkan dengan nasi.
Tidak hanya sebagai hidangan utama, Balado Tongkol bisa diubah menjadi berbagai kreasi lezat lainnya. Cobalah membuat Tongkol Balado Tacos dengan memasukkan potongan Balado Tongkol ke dalam tortilla bersama sayuran segar dan saus pedas. Jangan lupa tambahkan keju parut untuk sentuhan gurih yang nikmat.
Balado Tongkol sebagai Camilan: Potongan Balado Tongkol yang ciamik juga bisa dijadikan camilan populer di setiap acara. Saat nonton film atau bersantai bersama teman-teman, sajian ini akan selalu jadi favorit.
Baca Juga: 5 Resep Olahan Terong Ungu: Kreasi Menu Praktis dan Lezat!
Nah, itu dia resep Balado Tongkol yang pedas dan gurih. Hidangan ini cocok untuk berbagai kesempatan, mulai dari makan siang hingga camilan saat kumpul-kumpul. Jadi, jangan lupa untuk menjelajahi berbagai pilihan bahan masakan dan kebutuhan harian lainnya di aplikasi Astro. Harganya bersaing, dan pilihan lengkap. Ayo, unduh aplikasi Astro sekarang di App Store atau Play Store dan selamat memasak dan berkreasi dengan Balado Tongkol!
