Dalam dunia kuliner, Korea dikenal dengan hidangan-hidangannya yang memikat lidah, salah satunya adalah Bulgogi. Bulgogi secara harfiah berarti “daging yang dimasak”, dan ini adalah sajian populer yang terdiri dari daging sapi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Korea. Namun, tidak perlu repot-repot pergi ke restoran untuk menikmati kelezatan ini. Dengan resep praktis yang Astro bagikan hari ini, kamu bisa memasak Beef Bulgogi lezat di rumahmu!
Baca Juga: Jangan Salah Langkah! Panduan Lengkap Membersihkan Daging Slice dengan Baik
Bahan:
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu memiliki bahan-bahan di bawah. Jika ada bahan yang tidak ada di dapurmu, jangan lupa kamu bisa pesan semua kebutuhan masak di aplikasi Astro!
- 250 gr Beef Short Plate
- 1 bks Saus Bulgogi (Halal)
- 1 Pack Bawang Bombay
- 2 Siung Bawang Putih
- 1 Bh Cabe Merah Besar
- 100 ml Air Bersih
- Garam
- Gula Pasir
- Kaldu Bubuk secukupnya
- Minyak Goreng untuk menumis secukupnya
Cara membuat:
Baca Juga: Panduan Lengkap Memilih Bagian Daging Sapi untuk Steak yang Lezat
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum. Aromanya akan membuat seluruh dapur tercium wangi yang menggoda.
- Tambahkan potongan beef short plate dan aduk sebentar. Setelah itu, masukkan saus bulgogi untuk memberikan cita rasa khas Korea.
- Tambahkan air bersih dan aduk rata. Berikan sentuhan gula pasir, kaldu bubuk, garam, dan wijen untuk memperkaya rasa. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap dengan sempurna.
- Aduk rata, dan hidangan beef bulgogi siap disajikan dengan segala kelezatannya.
Pertanyaan Umum seputar Bulgogi:
1. Bulgogi terbuat dari apa?
Bulgogi adalah hidangan Korea yang menggunakan daging sapi, umumnya dari bagian premium seperti sirloin atau beef short plate. Daging ini kemudian dimarinasi untuk menciptakan rasa yang khas dan lembut.
2. Apakah Bulgogi pakai daging?
Ya, bulgogi menggunakan daging sapi sebagai bahan utamanya. Kelembutan daging ini setelah dimasak membuatnya menjadi hidangan favorit di Korea.
3. Apa beda Yakiniku dan Bulgogi?
Meskipun keduanya menggunakan daging sapi, ada perbedaan mendasar antara Yakiniku dan Bulgogi. Yakiniku berasal dari Jepang dan umumnya melibatkan pemanggangan daging di atas pemanggang, sementara bulgogi merupakan hidangan Korea dengan daging yang dimarinasi dan dimasak. Selain itu, bumbu dan cara penyajian keduanya juga berbeda.
Tips untuk Memasak Beef Bulgogi yang Lezat:
- Pilih Daging Berkualitas: Pilihlah daging sapi yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan hasil yang lebih lezat.
- Marinasi yang Cukup: Berikan waktu yang cukup untuk marinasi agar bumbu dapat meresap sempurna ke dalam daging.
- Penambahan Sayuran: Untuk variasi, tambahkan sayuran seperti wortel atau jamur ke dalam hidangan bulgogi untuk rasa yang lebih beragam.
Baca Juga: Resep Steak Daging Sapi Untuk Diet yang Tetap Lezat
Dengan mengikuti resep beef bulgogi yang sederhana ini, kamu bisa menikmati kelezatan hidangan Korea tanpa harus keluar rumah. Jangan lupa juga kalau kamu bisa membeli kebutuhan sehari-hari kamu seperti bahan-bahan untuk membuat resep daging bulgogi di atas dan lainnya di aplikasi Astro! Yuk, rasakan kemudahan belanja online bersama Astro! Temukan berbagai pilihan buah segar, produk makanan, produk kecantikan, dan lainnya. Download aplikasi Astro sekarang di App Store & Play Store sekarang!
