Bistik sapi merupakan salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. Banyak restoran yang menyajikan bistik sapi sebagai menu andalan mereka. Namun, kamu tidak perlu pergi ke restoran untuk menikmati hidangan bistik sapi yang lezat. Kamu bisa membuatnya di rumah dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang sederhana. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep dan cara membuat bistik sapi homemade yang enak dan mudah untuk dipraktikkan.
Baca Juga: Resep Cireng Bumbu Rujak, Camilan yang Bikin Kamu Ketagihan!
Resep dan Cara Membuat Bistik Sapi Ala Homemade Dengan Mudah
Bahan Utama:
- 500 gram daging sapi has dalam
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan Pelengkap:
- Kentang goreng
- Wortel rebus
- Kacang polong rebus
- Buncis rebus
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk masak Bistik kamu di Astro!
Cara membuat bistik sapi homemade
Menyiapkan bahan
- Pertama-tama, siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan.
- Cuci daging sapi hingga bersih dan potong sesuai selera.
Memarinate daging sapi
- Marinate daging sapi dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 1 jam di dalam lemari es.
- Panaskan minyak goreng dan mentega di atas wajan hingga panas.
- Goreng daging sapi hingga matang. Angkat dan sisihkan.
Membuat saus bistik
- Tambahkan sedikit mentega dan bawang putih yang telah dicincang ke dalam wajan.
- Tumis bawang putih hingga harum dan tambahkan sedikit air.
- Tambahkan sedikit kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk.
- Aduk hingga rata dan saus bistik siap disajikan.
Menghidangkan bistik sapi
- Tata daging sapi yang telah digoreng di atas piring saji.
- Siram saus bistik di atas daging sapi.
- Hidangkan bersama kentang goreng, wortel rebus, kacang polong rebus, dan buncis rebus.
Baca Juga: Membuat Risoles Sayur dengan Mudah dan Praktis di Rumah
Tips ketika membuat bistik sapi
Memilih potongan daging yang tepat
Ketika memilih daging sapi untuk membuat bistik, pilihlah potongan daging yang berkualitas baik, seperti daging has dalam atau tenderloin. Hindari memilih daging yang terlalu berlemak karena akan membuat bistik menjadi terlalu berminyak.
Marinate daging sapi dengan bahan-bahan yang tepat
Memarinasi daging sapi adalah langkah penting dalam membuat bistik sapi homemade. Pastikan untuk marinate daging dengan bawang putih, garam, dan merica bubuk agar rasa bistik menjadi lebih gurih dan lezat.
Menggoreng daging sapi dengan api yang tepat
Goreng daging sapi dengan api yang sedang agar daging matang merata dan tidak terlalu kering. Jangan terlalu lama menggoreng daging karena bisa membuat daging menjadi keras.
Membuat saus bistik yang lezat
Untuk membuat saus bistik yang lezat, gunakan bahan-bahan seperti kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk. Tambahkan sedikit mentega dan bawang putih untuk memberi aroma yang harum.
Menghidangkan bistik sapi dengan penampilan yang menarik
Tata daging sapi yang telah digoreng di atas piring saji dan siram saus bistik di atasnya. Sajikan bersama dengan kentang goreng, wortel rebus, kacang polong rebus, dan buncis rebus. Jangan lupa untuk menambahkan hiasan seperti daun selada atau irisan tomat agar penampilannya semakin menarik.
Bistik sapi homemade adalah hidangan yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Dengan menggunakan bahan-bahan yang sederhana dan mengikuti langkah-langkah yang tepat, kamu bisa membuat bistik sapi homemade yang enak dan lezat.
Baca Juga: Resep Sajian Soto Mie Bogor, Kuliner Khas Bogor yang Wajib Kamu Coba
Itulah beberapa tips untuk membuat bistik sapi homemade yang lezat dan mudah untuk dipraktikkan di rumah. Tapi, kamu tahu tidak bahwa sekarang kamu bisa berbelanja kebutuhan harianmu dengan mudah, cepat, dan tanpa ribet melalui aplikasi Astro?
Dengan aplikasi Astro, kamu bisa membeli berbagai kebutuhan harianmu seperti sayuran, daging sapi, dan bahan makanan lainnya hanya dalam beberapa klik saja.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk download aplikasi Astro sekarang juga dan nikmati kemudahan berbelanja kebutuhan harianmu. Dijamin kamu akan lebih hemat waktu dan tenaga!
Sumber Gambar: Shutterstock
