Saat membuat cemilan untuk si kecil di rumah tentunya harus yang berwarna agar menarik perhatian. Salah satunya adalah bolu kukus loyang warna-warni yang bisa dibuat kamu untuk memenuhi kebutuhan cemilan untuk anak-anak. Memang kue bolu ini tersedia di toko-toko kue dekat rumah tetapi tidak ada salahnya untuk membuat kue sendiri di rumah karena bisa lebih hemat biaya dan juga bisa menggunakan bahan-bahan berkualitas agar menghasilkan rasa yang lebih enak. Bagi kamu yang masih pemula dalam kegiatan baking kue, di bawah ini akan diulas lengkap mengenai resep bolu kukus loyang penuh warna untuk si kecil.
Baca Juga: Resep Kue Ulang Tahun Dengan Topping Buah yang Menyegarkan
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung protein sedang
- 6 butir telur
- 200 mililiter santan
- 250 gram gula
- 1/2 sendok teh garam
- 10 gram susu bubuk
- 1 sendok teh vanili
- 1 sendok teh cake emulsifier
- 15 gram tepung maizena
- 1 sendok teh pasta coklat
- 1 sendok teh pasta pandan
- 1 sendok teh pasta strawberry
Baca Juga: Belajar Membuat Kue Lapis Legit yang Sempurna dengan Resep Ini
Proses Membuat Kue Bolu Kukus Warna-Warni
- Siapkan wadah untuk mencampur telur, vanili, cake emulsifier, garam, dan juga gula.
- Kemudian kocok semua bahan tersebut dengan kecepatan sedang hingga kental menggunakan mixer.
- Setelah terasa kental, dilanjutkan dengan menambahkan tepung terigu secara bertahap sedikit demi sedikit.
- Tambahkan tepung maizena diikuti dengan susu bubuk lalu diaduk dengan kecepatan cukup tinggi dalam waktu sebentar saja.
- Tuang bahan santan dan tingkatkan kecepatan mixer kemudian aduk dan matikan mixer.
- Setelah aduk sampai semuanya rata dengan spatula untuk memastikan tidak ada bahan cair yang masih mengendap.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing-masing bagian menggunakan 1 jenis pasta dari 3 pasta yang tersedia.
- Kemudian aduk masing-masing adonan yang sudah diberikan pasta.
- Ambil loyang berbentuk kotak dengan ukuran 20x20x7 centimeter dan lapisi bagian bawah dengan baking paper.
- Tuang adonan yang berwarna coklat ke dalam loyang sebagai dasar kue kemudian ratakan adonan sampai rata ke semua sisi.
- Siapkan panci untuk mengukus dan paga bagian tutupnya dilapisi dengan kain agar tidak terjadi tetesan.
- Setelah air dalam panci kukusan mendidih, masukkan adonan dan tunggu hingga 10 menit.
- Dilanjutkan dengan menuang adonan strawberry tepat di atas adonan warna coklat dalam kondisi api tetap menyala dan tunggu 10 menit.
- Setelah 10 menit, tuang lagi adonan pandan di atas adonan strawberry dan kukus selama 15 menit sampai benar-benar matang.
- Setelah 15 menit dan memastikan kue bolu kukus sudah matang maka bisa tunggu sejenak sampai dingin.
- Selanjutnya pindahkan bolu ke piring berukuran besar dan potong-potong sesuai keinginan untuk disajikan.
Bagi kamu yang belum tahu, pada sepotong kue bolu terdiri dari sekitar 313 kalori, 49 gram karbohidrat, 4 gram protein, dan 12 gram lemak. Makanya penting untuk selalu menggunakan bahan kue yang berkualitas ketika memasak kue bolu agar memperoleh gizi yang seimbang. Selain itu, kue bolu juga mudah dikreasikan dengan bahan-bahan lainnya seperti buah-buahan bahkan bisa juga menggunakan sayuran.
Baca Juga: Daftar Resep Pancake Amerika Cocok Untuk Sarapan Anak-anak
Jangan khawatir kalau kamu belum punya semua bahan di rumah. Sekarang, belanja kebutuhan masak seperti mentega, buah-buahan, dan rempah-rempah jadi lebih mudah dengan Astro! Aplikasi belanja online ini buka 24 jam, jadi kamu bisa pesan semua yang kamu butuhkan kapan saja. Langsung download Astro di App Store atau Play Store dan nikmati kemudahan belanja online! Dengan Astro, makan siang keluarga jadi lebih praktis dan menyenangkan. Selamat mencoba resep Kue Bolu Kukus Warna-Warni!
