Untuk menjaga tubuh tetap sehat, konsumsi sayuran setiap harinya adalah suatu keharusan. Labu siam, dengan kandungan gizinya yang melimpah, adalah pilihan yang sempurna untuk dimasukkan dalam menu harianmu. Beragam resep lezat bisa diciptakan dari labu siam sehingga makan sayur tak pernah terasa membosankan. Di bawah ini, kami akan membahas beberapa resep olahan labu siam yang baik untuk kesehatan dan sangat cocok untuk dimasukkan dalam daftar menu harianmu.
Resep Oseng Labu Siam Campur Wortel dan Kacang Kapri
Resep pertama yang akan kita bahas adalah oseng labu siam yang dicampur dengan wortel dan kacang kapri. Wortel kaya akan vitamin A yang bermanfaat untuk mata, sementara kacang kapri mengandung vitamin B yang baik untuk saraf. Yuk, simak resepnya:
Bahan-bahan:
Sebelum mulai memasak, pastikan kamu memiliki bahan-bahan di bawah. Jika ada bahan yang tidak ada di dapurmu, jangan lupa kamu bisa pesan semua kebutuhan masak di aplikasi Astro!
- 1 buah labu siam, potong korek kayu
- 1 buah wortel, potong korek kayu
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok teh perasan lemon
- 60 gram kacang kapri
- Daun bawang, cincang secukupnya
- 2 sendok minyak zaitun
- Cabai, garam, dan lada secukupnya
Proses Pembuatan:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan labu siam, wortel, dan kacang kapri ke dalam wajan.
- Tambahkan air secukupnya untuk mencegah terlalu kering.
- Masukkan garam, cabai, dan lada, aduk hingga merata. Biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih, tambahkan daun bawang dan perasan lemon, lalu aduk hingga sayuran lunak.
- Sajikan oseng labu siam ini dalam mangkuk.
Resep Tumis Labu Siam Campur Jagung Manis
Resep selanjutnya menggabungkan labu siam dengan jagung manis. Jagung manis kaya akan antosianin, lutein, dan zeaksantin yang bermanfaat untuk mata serta sebagai antioksidan. Yuk, ikuti resepnya:
Bahan-bahan:
- 1 labu siam, iris tipis
- 2 jagung manis, pipil
- Cabai merah, iris
- 1 batang daun bawang, iris
- 2 siung bawang putih, cincang
- 6 siung bawang merah, cincang
- 1 butir telur
- Garam
- Lada
- Minyak zaitun
- Gula
Proses Pembuatan:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan tumis bawang merah, daun bawang, dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan labu siam dan jagung, lalu tambahkan gula, garam, dan sedikit air. Aduk hingga air menyusut dan sayuran menjadi lembut.
- Pindahkan ke piring dan sajikan.
Supaya kamu bisa bikin Labu Siam yang terbaik, yuk, kita terusin dengan ngobrolin tips-tips seru yang pasti berguna banget untuk resep Labu Siam ini!
Tips Maksimalkan Hasil Resep Labu Siam:
- Pesan Sayuran Segar: Pastikan untuk membeli sayuran segar dan berkualitas agar hasil masakanmu lebih nikmat dan kaya nutrisi.
- Potong Sayuran Secara Seragam: Ketika memotong sayuran, usahakan potongan seragam untuk memastikan masakan matang secara merata.
- Jaga Warna Sayuran: Perhatikan agar sayuran tetap berwarna cerah selama proses memasak untuk menambah daya tarik visual pada hidangan.
- Eksperimen dengan Bumbu: Cobalah berbagai jenis bumbu dan rempah untuk menciptakan rasa yang sesuai dengan selera pribadi.
- Hidangkan dengan Pelengkap: Tambahkan protein, seperti telur atau daging, untuk menyempurnakan hidangan dan menjadikannya lebih mengenyangkan.
Kedua resep di atas dijamin sehat dan sangat cocok untuk menjadi bagian dari menu harianmu. Jangan lupa juga kalau kamu bisa membeli kebutuhan sehari-hari kamu seperti bahan-bahan untuk membuat resep-resep Labu Siam di atas dan lainnya di aplikasi Astro! Yuk, rasakan kemudahan belanja online bersama Astro! Temukan berbagai pilihan buah segar, produk makanan, produk kecantikan, dan lainnya. Download aplikasi Astro sekarang di App Store & Play Store sekarang!
