Udang telur asin adalah hidangan yang menggoda dengan perpaduan gurih dan pedas yang memikat selera. Dalam resep ini, kami akan membagikan cara mudah membuat udang telur asin yang lezat dan bisa kamu coba di rumah. Berikut adalah bahan-bahan dan langkah-langkahnya:
Baca Juga: Mau Makan Udang Enak? Ini Cara Membersihkannya yang Benar
Bahan:
- 250 gram udang kupas
- 3 sendok makan tepung maizena
- 3 siung bawang putih, cincang
- 6 cm daun bawang, iris halus
- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 sachet saus telur asin
- 2 sendok makan margarin
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat:
- Lumuri Udang dengan Tepung Maizena: Pertama-tama, lumuri udang dengan tepung maizena hingga semua bagian udang terbalut rata. Tepung maizena akan memberikan tekstur yang renyah saat menggoreng.
- Goreng Udang: Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng udang hingga matang dan berwarna keemasan. Setelah matang, angkat udang dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Tumis Bawang Putih dan Cabai: Dalam wajan yang sama, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Aromanya yang sedap akan segera tercium.
- Tambahkan Saus Telur Asin: Setelah bawang putih dan cabai menjadi harum, masukkan saus telur asin ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan bawang putih dan cabai.
- Masukkan Daun Bawang: Tambahkan daun bawang iris ke dalam wajan dan tumis hingga daun bawang layu sedikit. Ini akan memberikan sentuhan segar pada hidangan.
- Kembalikan Udang: Masukkan udang yang telah digoreng ke dalam wajan dengan bumbu. Aduk rata agar udang terbalut dengan saus telur asin yang gurih.
- Sajikan Hangat: Setelah semuanya tercampur merata dan udang hangat, angkat dari api. Udang telur asin siap untuk disajikan.
Sebelum kamu coba buat resep udang telur asin ini, pastikan kamu baca tips-tips di bawah ini agar hasilnya lebih enak!
Tips untuk Udang Telur Asin yang Lebih Nikmat:
- Pilih Udang Berkualitas: Pastikan untuk menggunakan udang berkualitas baik agar hasil akhir lebih nikmat.
- Perhatikan Kematangan Udang: Jangan menggoreng udang terlalu lama agar tetap lembut dan tidak overcooked.
- Sesuaikan Kepedasan: Jika kamu lebih suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit sesuai selera. Jika tidak suka pedas, kurangi jumlah cabai rawit.
Baca Juga: Apa Bedanya Telur Ayam Negeri dan Kampung? Cari Tahu di Sini!
Dengan mengikuti resep ini dan menyesuaikannya sesuai selera kamu, kamu akan dapat membuat hidangan udang telur asin yang selalu dinanti-nantikan. Selamat mencoba!
Jangan lupa juga kalau kamu bisa membeli kebutuhan sehari-hari kamu seperti bahan-bahan untuk membuat resep udang telur asin di atas dan lainnya di aplikasi Astro! Yuk, rasakan kemudahan belanja online bersama Astro! Temukan berbagai pilihan buah segar, produk makanan, produk kecantikan, dan lainnya. Download aplikasi Astro sekarang di App Store & Play Store sekarang!
