Topokki adalah makanan khas Korea Selatan yang semakin populer di Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk seperti silinder dan dimasak dengan bumbu pedas dan manis..
Topokki merupakan makanan tradisional Korea Selatan yang berasal dari dinasti Joseon. Makanan ini awalnya dimakan sebagai makanan ringan di jalan, namun sekarang Topokki telah menjadi hidangan populer di Korea Selatan dan juga di Indonesia. Topokki terbuat dari tepung beras, yang dibentuk menjadi silinder kecil dan dimasak dengan bumbu pedas dan manis.Topokki biasanya dijual di restoran-restoran Korea dan toko-toko makanan khas Korea, namun kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan mudah. Berikut adalah resep dan cara memasak Topokki:
Baca Juga: Gampang Banget! 5 Resep Makanan Internasional Yang Mudah Dibuat
Resep dan Cara Memasak Topokki Homemade a’la Korea Selatan
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum memulai memasak Topokki, pastikan kamu telah menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan-bahan untuk membuat Topokki:
- 500 gram Topokki (silinder tepung beras)
- 100 gram daging ayam atau sapi
- 100 gram kubis
- 50 gram wortel
- 1 buah bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- 2 sendok makan kecap asin
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap manis
- Air secukupnya
Kamu juga bisa memilih bahan-bahan alternatif seperti seafood atau tahu.
Dapatkan Bahan Masaknya di Astro!
Temukan bahan-bahan untuk buat Topokki kamu di Astro!
Cara memasak Topokki
Berikut adalah langkah-langkah cara memasak Topokki:
- Potong-potong daging, kubis, wortel, dan bawang bombay menjadi ukuran kecil sesuai selera.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan daging, tumis hingga matang.
- Tambahkan kubis dan wortel, aduk hingga layu.
- Masukkan Topokki, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga air mendidih.
- Tambahkan kecap asin, saus sambal, dan gula merah.
- Tunggu hingga Topokki matang dan bumbu meresap.
- Tambahkan minyak wijen dan kecap manis, aduk rata.
Kamu bisa mencoba variasi bumbu Topokki yang berbeda-beda sesuai dengan selera kamu.
Cara Memasak Saus Topokki
Setelah Topokki matang, kamu bisa menyajikannya dengan saus yang kamu suka. Berikut adalah cara membuat saus untuk Topokki:
- 2 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan gula merah
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- Air secukupnya
Campurkan semua bahan di atas dan aduk rata. Sajikan Topokki bersama dengan saus tersebut. Selain bumbu pedas dan manis, kamu juga bisa mencoba variasi rasa Topokki lainnya, seperti:
- Topokki Cheese, tambahkan keju parut di atas Topokki saat saus masih panas dan aduk rata.
- Topokki Kimchi, tambahkan kimchi di dalam Topokki saat proses memasak.
Baca Juga: Resep Ramyeon Drakor ala Chef Yuda, Pedasnya bikin Nagih!
Tips ketika memasak Topokki Agar Semakin Nikmat
Selain tips sebelum memasak, ada beberapa hal yang perlu kamu perhatikan ketika memasak Topokki:
- Pilih tepung beras yang tepat agar Topokki tidak terlalu lunak atau terlalu alot
- Mengiris bahan-bahan dengan tepat agar Topokki matang secara merata dan tidak terlalu keras.
- Menyiapkan bahan-bahan dengan baik agar proses memasak Topokki berjalan lancar.
- Tambahkan air secukupnya agar Topokki tidak terlalu kering atau terlalu basah.
- Gunakan api yang tepat agar Topokki matang secara merata.
- Perhatikan waktu memasak agar Topokki tidak terlalu keras atau terlalu lembek.
Baca Juga: Penggemar Drakor, Ini Resep Masakan Korea yang Mudah Dibuat Di Rumah
Topokki adalah makanan khas Korea Selatan yang semakin populer di Indonesia. Kamu bisa membuat Topokki sendiri di rumah dengan mudah. Pastikan kamu memilih bahan-bahan yang tepat, memasak Topokki dengan benar, dan tambahkan bumbu sesuai dengan selera kamu. Jangan lupa mencoba variasi rasa Topokki yang berbeda-beda. Selamat mencoba!
Nah, gimana? Kamu jadi nggak sabar buat nyobain resep topokki yang enak ini? Yuk, langsung aja praktekin di dapur kamu! Jangan lupa, kalau kamu butuh belanja bahan-bahan masakan, bisa lho langsung pesan melalui aplikasi Astro. Cepat, mudah, dan nggak ribet banget!
Kamu bisa pesan segala kebutuhan harian kamu melalui aplikasi Astro, mulai dari bahan masakan, snack, minuman, sampai produk kecantikan dan perawatan tubuh.
Dengan Astro, kamu nggak perlu repot-repot keluar rumah atau antri di supermarket. Tinggal pesan, tunggu diantar, dan kamu sudah siap memasak topokki enak di rumah. So, tunggu apa lagi? Yuk, download aplikasi Astro sekarang juga dan nikmati kemudahan berbelanja online dengan mudah dan cepat!
Sumber Gambar: Shutterstock
