Produk daging sapi olahan yang dicampur dengan rempah-rempah dan bumbu khusus, lalu diolah, dibentuk, dan dimasak hingga matang, kemudian diasapi. Setelah itu, dipotong menjadi irisan tipis dan dikemas secara vakum. Dapat disajikan sebagai sandwich dengan roti, ditambah sayuran atau bahan lainnya, atau digunakan sebagai topping dalam berbagai hidangan.
