Ceker Ayam 450gr - 550gr - Astro Basics

Frozen Food
Gramasi & Isi Jumlah Produk:
450gr - 550gr, 14 - 18 pcs per pack
Detail & Tekstur:
Ceker Ayam adalah bagian kaki ayam yang dimulai dari pergelangan kaki hingga ujung jari kaki ayam. Bagian ini terkenal dalam berbagai masakan tradisional di berbagai negara, terutama di Asia.

Ceker ayam berbentuk panjang dan ramping. Ceker ayam terdiri dari kulit, tulang, dan sedikit jaringan ikat. Kulitnya tebal dan kenyal, sementara tulangnya kecil dan halus. Mengandung banyak kolagen, yang memberikan tekstur kenyal dan lengket saat dimasak.

Ceker ayam sering digunakan untuk membuat sup atau kaldu karena menghasilkan rasa yang kaya dan kuah yang kental berkat kandungan kolagennya. Bisa digoreng atau dipanggang dengan bumbu-bumbu untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan renyah. Dalam masakan Tionghoa, ceker ayam sering dimasak sebagai bagian dari dim sum, direndam dalam saus khusus, dan dimasak hingga lembut.