Jengkol Matang - Astro Farm 250gram

Asal Produk:

Indonesia (Jawa Barat)

Gramasi Produk:

Berat produk yang diterima oleh pembeli dapat berbeda-beda ±10% dari berat yang tertera di aplikasi

Masa Simpan Produk:

5-7 Hari di Chiller

Deskripsi Produk:

Jengkol biasanya berbentuk pipih, panjang, dan berwarna cokelat tua. Jengkol memiliki rasa yang khas dan bau yang cukup kuat. Bau khasnya dapat menjadi kuat ketika dimasak.

Jengkol sering diolah menjadi berbagai hidangan dalam masakan Indonesia, seperti rendang jengkol, semur jengkol, atau sambal jengkol. Namun, perlu diingat bahwa konsumsi jengkol dapat meninggalkan aroma khas yang kuat pada napas dan urine.

Jengkol mengandung senyawa kimia tertentu yang jika dikonsumsi dalam jumlah besar dapat menyebabkan bau tidak sedap pada nafas dan urine. Oleh karena itu, perlu diperhatikan untuk mungkin membatasi konsumsi jengkol atau mengonsumsinya secara moderat.

Sebelum dimasak, biji jengkol perlu direbus atau direndam untuk mengurangi rasa pahit dan menghilangkan bau khasnya. Proses ini juga dapat membuat biji lebih empuk dan mudah dimasak.