Lada Putih Utuh - Astro Goods 100gram

Asal Produk:
Indonesia (Lembang)

Gramasi Produk:
100gr per pack
Berat produk yang diterima oleh pembeli dapat berbeda-beda ±10% dari berat yang tertera di aplikasi

Masa Simpan Produk:
3-6 Bulan di Suhu Ruang

Deskripsi Produk:
Lada putih adalah salah satu jenis rempah yang berasal dari biji tanaman lada (Piper nigrum) yang telah matang. Biji lada putih berukuran kecil, bulat, dan biasanya berwarna putih hingga krem pucat. Permukaannya halus dan agak keras. Lada putih didapatkan dari biji lada hitam yang telah dikupas kulitnya setelah proses perendaman.
Lada putih memiliki aroma yang lebih halus dan sedikit lebih fermentasi dibandingkan dengan lada hitam. Rasa lada putih tajam dan pedas, namun tidak sekuat lada hitam. Rasanya sedikit lebih lembut dengan sentuhan rasa tanah.
Lada putih sering digunakan dalam masakan yang memerlukan warna yang lebih terang, seperti saus putih, sup, dan berbagai hidangan ayam atau ikan. Digunakan dalam masakan Asia, Eropa, dan berbagai masakan internasional lainnya. Sering digunakan dalam masakan berkuah dan salad karena memberikan rasa pedas yang lebih halus.